Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette semplici delle cozze gratinate - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cozza, cozze al forno, cozze pomodoro , cozze pepate, cozze al curry, ricette pasta con cozze

Tecniche di cucina

Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per 

INGREDIENTI:

  • 125 ml di panna fresca
  • 10 caramelle mou
  • Qualche granello di sale grosso
  • 70 g di burro
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 65 g di zucchero
  • 15 g di farina
  • 30 g di farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di lievito

 

 

PREPARAZIONE: 

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte. 

Versate il preparato in degli stampini rotondi  da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°. 

 

Le migliori ricette di Cozze gratinate

Di

cozze

  • 1 kg.di cozze
  • mollica
  • parmigiano
  • prezzemolo
  • sale
  • olio
4/5 (2 Voti)

Di

Gli abbinamenti birra e cibo.

71 condivisioni

Di

Le cozze tarantine, coltivate nel Mar Piccolo, sono ricercatissime e apprezzate per il loro gusto delicato e il sap...

  • cozze tarantine
  • pangrattato
  • parmigiano reggiano
  • prezzemolo
  • aglio
  • Olio extra vergine di oliva
3.1/5 (422 Voti)

Di

Sapevate che la birra fa bene alla salute ? Leggete il nostro decalogo per scoprire tutti i benefici della birra !

52 condivisioni

Di

Pulite per bene le cozze, facendo attenzione a strappare anche la barbetta

  • 500 gr. di cozze
  • 150 gr. di pancarré
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • Sale e pepe nero q.b.
  • Prezzemolo
  • 6 o 7 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2.9/5 (370 Voti)

Di

Raschiata e lavate con molta cura le cozze, mettetele in una grossa pentola, coprite e lasciate che si aprano

  • 1 kg. di cozze
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo origano pangrattato
  • olio sale e pepe
3.3/5 (398 Voti)

La birra contiene più proteine e vitamine B rispetto al vino ed è inoltre una fonte di antiossidanti. Se non si esagera la birra puo' essere davvero un ottimo alleato per la salute. Ecco 10 buone ragioni per continuare a berla

Di

Le cozze tarantine, coltivate nel Mar Piccolo, sono ricercatissime e apprezzate per il loro gusto delicato e il sap...

  • cozze tarantine
  • pangrattato
  • parmigiano reggiano
  • prezzemolo
  • aglio
  • Olio extra vergine di oliva
2.8/5 (370 Voti)

Di

Far aprire le cozze in un tegame largo con olio, aglio e prezzemolo, bagnandole con il succo di un 1 limone

  • 1 kg Cozze
  • mollica di pane raffermo
  • 6 pomodori pachino
  • basilico
  • timo
  • 2 spicchi aglio
  • sale
  • pepe
  • olio evo
  • limone
  • prezzemolo
3.2/5 (357 Voti)

Di

secondi o piatto unico

  • 1kg di cozze
  • Due cucchiai di pane grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 spicchio d’aglio
  • Sale e pepe
  • Prezzemolo q.b.
  • Olio e.v.o
3.1/5 (341 Voti)

Di

Lavare ed aprire le cozze

  • cozze
  • sale, pepe
  • prezzemolo
  • 2 cucchiai di pan grattato
2.8/5 (5 Voti)

Di

REPARAZIONE 15 minuti per la preparazione + 5 minuti per la cottura Lavate con molta cura le cozze passandole d...

  • INGREDIENTI
  • per 4 persone
  • 2 kg di cozze
  • 100 g di pane grattugiato
  • 4 spicchi d'aglio
  • 15 cl di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 2 limoni
  • sale e pepe
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cozze gratinate Cozze gratinate