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Cozze gratinate

Di

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Ingredienti

  • 1 kg. di cozze
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo origano pangrattato
  • olio sale e pepe

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Raschiata e lavate con molta cura le cozze, mettetele in una grossa pentola, coprite e lasciate che si aprano.
Man mano tiratele fuori, eliminate i gusci rimasti vuoti e sistemate uno accanto all'altro, in una teglia, quelli con il frutto.

Tappa 2

Cospargete le cozze con aglio e prezzemolo tritati insieme, un pizzico di origano, uno di sale e uno di pepe ed irrorate con un filo d'olio.

Tappa 3

Cospargete col pane grattugiato, versate ancora un filino d'olio ed infornare alla massima temperatura per 5 minuti, dopodiché portatele subito in tavola .

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