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Ricette delle cozze alla marinara - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cozza, zuppa di cozze al pomodoro, cozze al limone

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata. 

 

INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

Le migliori ricette di Cozze alla marinara

Di

Pulire le cozze e sciacquarle rapidamente sotto l'acqua fredda

  • 1,2 kg di cozze
  • 40 gr di burro
  • 40 gr di scalogno
  • 5 cl di vino bianco secco
  • 1/4 di mazzetto di prezzemolo + qualche fogliolina per decorare
  • Pepe
3.7/5 (350 Voti)

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Pulire le cozze lavandole accuratamente sotto acqua corrente

  • 2 Kg di cozze
  • 2-3 rametti di prezzemolo
  • 2 spicchi d'aglio
  • ½ bicchiere di olio d’oliva
  • spicchi di limone
  • ½ bicchiere di vino bianco
5/5 (1 Voti)

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Un classico ! Una ricetta semplice ma gustosissima che vi porterà in riva al mare grazie al sapore unico dato dal ...

  • 1,2 kg di cozze di bouchot
  • 40g di burro
  • 60g di scalogno
  • 10 cl de vino bianco secco
  • 1/4 mazzo di prezzemolo
  • Pepe macinato
0/5 (0 Voti)

Di

Per preparare le cozze alla marinara iniziate pulendo per bene le cozze

  • Cozze 1,5 kg
  • Aglio 2 spicchi
  • Prezzemolo tritato 2 cucchiai
  • Vino bianco 50 ml
  • Olio di oliva extravergine 5 cucchiai
0/5 (0 Voti)

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Cozze alla Marinara Cozze alla marinara