Ricette di cozze ripiene - 3 ricette
Tecniche di cucina
La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia.
INGREDIENTI:
Per le palline:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Passata di pomodoro q.b
- Salamino
- Mozzarelline
PER LA COPERTURA:
- 40g di burro fuso
- Aglio in polvere
- Sale e pepe
- 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
- Parmigiano grattugiato
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza. Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.
Le migliori ricette di Cozze ripiene
Cozze Ripiene
Di giorgiam
Fare un soffritto di aglio e peperoncino
- 25 Cozze Grandi Pulite
- 300 gr di Carne di Manzo Macinata
- 100 gr di Mortadella Macinata
- 800 gr di Passata di Pomodoro
- 50 gr di Parmigiano Grattugiato
- 2 Uova
- 2 Spicchi d'Aglio
- Prezzemolo
- Peperoncino
- Sale
- Pepe
- 6 Cucchiai di Olio
7 prelibate ricette di cozze per una cena (o aperitivo) facile e veloce
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Cozze ripiene
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Porre le cozze in una padella capiente con il vino bianco e il timo
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- sale
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PULIRE CIRCA 500G. DI MUSCOLI FACENDOLI APRIRE A FUOCO VIVO, GLI ALTRI BISOGNA PULIRLI TOGLIENDOGLI TUTTE LE IMPURI...
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- PREZZEMOLO
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- VINO BIANCO
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