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Ricette degli spaghetti con le zucchine - 3 ricette

Tecniche di cucina

Bruschette con avocado

Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.

Le migliori ricette di Spaghetti con le zucchine

Di

Tagliare le zucchine a rondelle sottili

  • 400 g spaghetti
  • 500 g zucchine
  • Olio evo q.b.
  • Peperoncino a piacere
  • Aglio
  • Sale
  • Pepe q.b.
  • 4-5 foglie di basilico
4.5/5 (22 Voti)

Di

Pulite il polpo, svuotando la testa ed eliminando gli occhi e la bocca; immergetelo quindi in una pentola capiente ...

  • 320 g di spaghetti
  • 1 kg di polpo
  • 1 lt di acqua
  • 2 pomodorini Pachino
  • 2 zucchine
  • 1 ciuffo di timo
  • 4 foglie di basilico
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 pizzico di peperoncino secco
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
4.1/5 (7 Voti)

Di

1

  • 300 g spaghetti
  • 300 g gamberetti sgusciati
  • 2 zucchine
  • 1 bustina di zafferano
  • 2 cucchiai di panna
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • sale
  • olio
  • Far cuocere gli spaghetti in acqua salata
  • nel frattempo in una padella larga
  • da poter contenere gli spaghetti
  • versare due cucchiai d'olio aggiungere uno spicchio d'aglio
  • quando è rosolato toglierlo e aggiungere le zucchine tagliate a dadini. Farle cuocere per qualche minuto a fuoco vivace
  • aggiungere i gamberetti e continuare la cottura mescolando
  • prendendo una tazza d'acqua di cottura sciogliere lo zafferano. Scolare gli spaghetti al dente e metterli nella padella con i gamberetti
  • far saltare . Aggiungere lo zafferano sciolto in una tazzina d'acqua o brodo caldi
  • mescolare. A fine cottura unire la panna
  • servire con una spolverata di prezzemolo
2.8/5 (24 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Spaghetti zucchine gamberetti Spaghetti e zucchine a rondelle