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Ricette di primi di pesce estivi - 11 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: primi piatti di pesce raffinati , primi di pesce gourmet, primi di pesce facili e veloci, ricette pesce veloci

Tecniche di cucina

Mini quiches tortilla

Vi piace la cucina etnica? Provate queste mini quiches tortilla facilissime e buonissime, perfette  per un aperitivo tra amici o come leggero piatto unico.

Le migliori ricette di Primi di pesce estivi

Di

1) sciacquare bere bene le vongole in abbondante acqua fredda in moda da liberarle dalla sabbia ed altre impurità

  • 700 gr di vongole
  • 300 gr di bucatini
  • 2 peperoncini piccanti
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 ciuffo di prezzemolo tritato
  • 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
5/5 (3 Voti)

Di

Ricetta semplice da fare e buona da mangiare

  • 1,000 kg di Vongole Veraci
  • 500 kg di spaghetti
  • un aglio
  • peperoncino
  • 3/4 pomodorini
  • prezzemolo
  • sale q.b.
  • olio extra vergine d' oliva
4.4/5 (16 Voti)

Di

ricetta light molto estiva che esalta il profumo del mare

  • ingredienti
  • 320 gr di spaghetti
  • vongole fresche
  • 1 zucchina
  • 1 spicchio d'aglio + quello per il sautè
  • 10 pomodorini (ciliegino, datterini)
  • prezzemolo
  • olio evo
4/5 (10 Voti)

Di

Pulite il polpo, svuotando la testa ed eliminando gli occhi e la bocca; immergetelo quindi in una pentola capiente ...

  • 320 g di spaghetti
  • 1 kg di polpo
  • 1 lt di acqua
  • 2 pomodorini Pachino
  • 2 zucchine
  • 1 ciuffo di timo
  • 4 foglie di basilico
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 pizzico di peperoncino secco
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
4/5 (8 Voti)

Di

Fate spurgare le vongole in acqua leggermente salata per almeno 1 ora, quindi lavatele bene sotto acqua corrente el...

  • 320 g di maccheroni
  • 60 g di vongole veraci
  • 1 peperone
  • 1 scalogno
  • 1 pomodoro
  • 1 spicchio d'aglio
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • olio extra-vergine
  • sale
4/5 (3 Voti)

Di

Riso Venere alle cozze con crema di peperone giallo

  • cozze - 1,8 kg
  • peperone giallo - 1 grande
  • cipolla - 1/2
  • aglio - 3 spicchi
  • riso Venere - 300 gr
  • prezzemolo - a piacere
  • olio extravergine di oliva - a piacere
3.4/5 (315 Voti)

Di

Ed ecco una ricetta che riesce ad unire in sé il gusto del mare e della terra

  • Per prepararlo dobbiamo aver a disposizione:
  • una fetta di pesce spada
  • una melanzana
  • pomodorini
  • foglie di salvia
  • olio di oliva
  • cipolla
  • whisky o vino bianco
  • farfalle
3.4/5 (332 Voti)

Di

Fiocchetti con salsa di pomodoro e cozze freschissime

  • cozze fresche - 1,5 kg
  • salsa di pomodoro - 300 gr
  • aglio - 1 spicchio
  • cipolla - 1/2
  • olio extravergine di oliva - qb
  • sale - qb
  • fiocchetti - 500 gr
3.2/5 (442 Voti)

Di

Tra i primi piatti questo è un classico della gastronomia siciliana, un sapiente innesto di due ingredienti di gra...

  • 300 g. di busiate
  • 400 g. di pesce spada un unica fetta
  • 300 g di pomodorini Pachino I.G.P.
  • 400 g. di cozze
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino
  • olio d'oliva e sale q.b.
  • una manciata di prezzemolo
3.1/5 (378 Voti)

Di

Pulite e tagliate i pomodorini a metà, metteteli quindi in una padella capiente con uno spicchio d’aglio e un cu...

  • 170 gr. di strozzapreti
  • 150 gr. di cozze sgusciate
  • 100 gr. di gamberetti sgusciati
  • 5 pomodorini
  • Prezzemolo tritato
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e peperoncino q.b.
3/5 (410 Voti)

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