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Ricette invernali per il pranzo della domenica - 12 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: idee menu pranzo

Tecniche di cucina

Biscotti con due soli ingredienti

Versate in una ciotola 100 g di farina con lievito incorporato e aggiungetevi al centro 100 g di panna fresca liquida. Mescolate bene, prima con il cucchiaio e poi con le mani, fino ad ottenere un impasto facilmente modellabile. Stendete l'impasto tra due fogli di carta da forno con un matterello e ricavate dei biscottini con un coppapasta. Cuocete in forno preriscaldato a 230°C per 12-15 minuti, e i vostri biscotti sono pronti!

Le migliori ricette di Invernali per il pranzo della domenica

Di

Se amate i sapori dai forti contrasti, questo meraviglioso risotto è sicuramente una ricetta che potrebbe fare al ...

  • 400 gr. di zucca mantovana
  • 280 gr. di riso carnaroli
  • 250 gr. di salsiccia piccante
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cipolla
  • 6 foglie di salvia
  • brodo vegetale o 1 dado
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 1 noce di burro
  • grana q.b.
4/5 (428 Voti)

Di

ricetta presa da: le meraviglie di cicetta

  • - 300g lasagne fresche all'uovo
  • - 1 pollo allo spiedo
  • - 200g piselli
  • - 1 cipolla tritata
  • - 200g prosciutto cotto a dadini
  • - 70g burro
  • - 50g farina
  • - 600ml brodo di carne
  • - 70g parmigiano
  • - sale q.b
  • - pepe q.b
3.3/5 (436 Voti)

Di

Mondate le verdure, tagliatele a dadini e fatele saltare in padella con un filo d’olio in cui avrete fatto imbion...

  • 250 gr di lasagne all’uovo
  • 1 carota
  • 1 patata
  • 1 zucchina
  • 100 gr di zucca
  • 300 ml di besciamella
  • 200 gr di fior di latte
  • 100 gr di prosciutto crudo
  • 20 gr di parmigiano
  • 1 spicchio di aglio
  • sale
  • pepe
  • olio
3.2/5 (423 Voti)

Di

Ricetta Bimby

  • Per gli involtini:
  • 1/4 di cipolla
  • 1 carota piccola
  • 1 verza (800-900 gr)
  • 70 grammi orzo perlato
  • 150 grammi salsiccia fresca
  • 10 grammi olio evo
  • 20 grammi vino
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 1 mozzarella
  • Per la salsa:
  • 1/2 dado (o 1 cucchiaino di dado Bimby)
  • 2 cucchiai di Salsa Rosa (o maionese)
  • 1/4 di cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di farina
  • q.b. pepe
3.2/5 (405 Voti)

Di

In una padella antiaderente scaldare un filo d’olio e aggiungere la salsiccia sbriciolata, il sale e il pepe

  • • 300 gr tagliatelle all’uovo
  • • 250 gr salsiccia
  • • 200 gr radicchio
  • • 2 cucchiai parmigiano
  • • 40 gr burro
  • • 3 cucchiai olio d’oliva
  • • prezzemolo
  • • sale
  • • pepe
3.2/5 (358 Voti)

Di

Gli spaghetti allo scoglio rappresentano un famosissimo primo piatto mediterraneo; in qualsiasi modo si preferisca ...

  • 180 gr di spaghetti
  • 4 scampi
  • 500 gr di cozze
  • 400 gr di totani
  • 10 pomodorini ciliegino
  • prezzemolo fresco q.b.
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 fette di limone
  • olio q.b.
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • pepe o peperoncino a piacere
3.5/5 (2 Voti)

Di

Un gustoso antipasto o un secondo piatto irresistibile che non deluderà nessuno

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 5 salsicce rosse, (aromatizzate con della paprika o del peperoncino), 1 uovo, 2 fette di pane raffermo, mezzo bicchiere di latte, sale e prezzemolo q.b.
  • Ingredienti per la frittura:
  • olio d'oliva o di arachidi q.b., 100 g. di farina 00
3.1/5 (371 Voti)

Di

Lavate bene le patate e mettetele a bollire in acqua leggermente salata

  • 400g di patate a pasta gialla
  • 100g di farin
  • a 2 uova
  • 100g di broccoletti
  • 150g di Mascarpone Santa Lucia
  • 2 salsicce di maiale non stagionate
  • un bicchiere di Prosecco
  • 2 spicchi d'aglio
  • 100ml di panna liquida
  • 40g di semi di sesamo tostati
  • noce moscata
  • pepe nero macinato grosso
3.1/5 (355 Voti)

Di

Una pasta fatta in casa, con aggiunta di zafferano nell'impasto

  • Ingredienti per due persone:
  • 150gr di semola di grano duro
  • 1 bustina di zafferano (per la verità ne bastava anche mezza, mi seccava tenere la bustina in giro aperta)
  • acqua q.b.
  • 150gr di salsiccia
  • 2 zucchine
  • sale, pepe, olio evo, prezzemolo
2.9/5 (431 Voti)

Di

Impastare la farina con l'uovo e acqua quanto basta e preparare la sfoglia con la macchina della pasta fino al n

  • 1/2 kg di farina
  • 1 uovo
  • 3 mozzarelle
  • 300 g di pasta di caciocavallo
  • 150 g di prosciutto cotto
  • Una pezzetto di salsiccia calabrese
  • Parmigiano
  • Sugo con carne macinata
  • Besciamella
2.9/5 (12 Voti)

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