Ricette con le trofie - 11 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cortecce, trofie al pesto, ricette con strozzapreti
Tecniche di cucina
Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa.
INGREDIENTI:
- 1 petto di pollo
- 1 fetta di prosciutto
- Fette di formaggio (provolone o emmental)
- Pangrattato
- Farina
- 1 tuorlo d'uovo
- Olio d'oliva EVO
- 300g di broccoli
- Sale e pepe
- Aglio in polvere
PROCEDIMENTO:
Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello.
Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta.
Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura.
Le migliori ricette di Trofie
Pasta salmone e Philadelphia
Di Samantina90
Lessare la pasta. In una padella far sciogliere il formaggio philadelphia con l'aggiunta di un mestolo di acqua di...
- 320 g di trofie o pasta corta
- 80 g di formaggio philadelphia
- acqua di cottura (circa 1 mestolo)
- salmone affumicato q.b
- pepe
- prezzemolo
Trofie con zucchine e gamberi, una pasta al profumo di primavera
Questa pasta con zucchine e gamberi sa di primavera, di freschezza, e ci immerge già nell'estate che arriverà. Non perdetevi questa ricetta facile e gustosissima!
Pasta al pesto alla genovese
Di laMarti
Passare al mixer gli ingredienti e condire le trofie cotte in acqua bollente salata
- trofie liguri
- 80g di basilico
- 50g di Parmigiano Reggiano
- 30g di pecorino
- 30g di pinoli
- 1 spicchio d'aglio
- 150g d'olio Extra Vergine di Oliva
Trofie al pesto e alici
Di kioko73
Le trofie sono un formato di pasta fresca di semola di grano duro e acqua, tipiche della Liguria
- 400 grammi di trofie fresche
- 250 grammi di alici fresche spinate
- 40 grammi di pinoli
- 12 pomodori datterini
- 1cucchiaino di semi di finocchio
- Prezzemolo
- Vino bianco
- Sale e Pepe
Trofie al pesto alla genovese
Di emanu
Lavate bene i fagiolini privandoli dell'estremità e spezzateli a metà; pelate le patate e tagliatele a pezzettini
- 170 gr. di trofie
- 10 fagiolini circa
- 1 patata
- Per il pesto di basilico: 50 gr. di basilico
- 75 gr. di olio extravergine
- 30 gr. di parmigiano
- 30 gr. di pinoli o mandorle
- Sale q.b.
Trofie pomodorini, gamberi e pistacchio
Di JessyDol
Pulire bene tutti i gamberoni e conservare le teste
- 320 g di trofie (o pasta corta)
- 20 gamberoni
- 30 pomodorini
- pistacchi a piacere
- 1 scalogno
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- peperoncino
Trofie con crema di carciofi e profumo di limone
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Trofie con crema di carciofi e profumo di limone
- 4-5 carciofi
- 2 limoni
- trofie
- sale q.b.
- olio evo q.b.
Terra e mare: trofie con pesto di fiori di zucca e gamberetti
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Quando vai al mercato, vieni assalita dai colori e dai profumi che emanano frutta e verdura, non sai mai cosa compr...
- 400 gr. di trofie
- 20 fiori di zucca
- 100 gr. di gamberetti surgelati
- basilico q.b
- sale e pepe q.b.
- 60 gr. pinoli
- parmigiano reggiano q.b.
- 50 gr. di ricotta
- 1 cucchiaio d'olio
Trofie con frutti di mare e scampi
Di Rosaria91
Soffriggere la cipolla tritata finemente (o l’aglio a spicchi interi) in un filo d’olio fino a quando imbiondis...
- Ingredienti:
- • 500 g di pasta fresca
- • Pomodorini quanto basta
- • 400 g misto frutti di mare
- • 4 scampi
- • 1 cipolla (o un aglio)
- • Olio
- • Prezzemolo
- • Sale e pepe q. b.
Trofie al pesto ligure
Di elisabettadafne
mettere sul fuoco una pentola d'acqua per le trofie
- 320 g di trofie fatte in casa
- basilico
- aglio
- parmiggiano
- olio extravergine di oliva
- pinoli
Pasta funghi e salciccia
Di adriana88
un piatto unico nel suo sapore
- salciccia fresca 15 spicchi
- due confezioni di funghi champignon
- salsa per sugo
- sale q.b.
- 2 kg di pasta fresca (trofie)
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