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Problemi di tiroide? Accelera il metabolismo con mirtilli e zenzero!

L'ipotiroidismo è una patologia, molto più diffusa di quanto si possa pensare, che indica una mancata produzione di ormoni tiroidei, responsabili tra le altre cose del funzionamento metabolico, frequenza cardiaca e temperatura corporea... Ecco una possibile soluzione ad alcuni dei problemi che può causare la tiroide.

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Gli ormoni tiroidei, detti T3 e T4, sono responsabili di varie funzioni, tra cui, processi metabolici, frequenza cardiaca, temperatura corporea. Questo significa che un deficit di sintesi di tali ormoni può causare scompensi in questi ambiti causando disturbi di natura diversa. Tra questi il più diffuso è un aumento di peso. Se notate aumento di peso ingiustificato, la sonnolenza, debolezza muscolare, senso di stanchezza, ipotensione, non esitate a consultare un medico. Se però sai già di soffrire di ipotiroidismo, ecco un rimedio naturale che può esserti utile per accelerare il tuo metabolismo. 

Ingredienti

  • succo di mirtillo
  • mezzo cucchiaino di cannella 
  • mezzo cucchiaino di zenzero in polvere
  • mezzo cucchiaino di noce moscata
  • succo d'arancia
  • zenzero grattuggiato

Preparazione

Mescolare bene il tutto in un mixer con mezzo litro d'acqua e lasciar riposare almeno 20 minuti. Bere ogni giorno. 

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Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 210 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 230 g di mascarpone
  • 120 ml di olio di semi 
  • 260 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • La buccia grattugiata di 1 limone medio
  • Un pizzico di sale
  • 450 g di mirtilli
  • Zucchero a velo

 

Procedimento:

 

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche. 

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene. 

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente. 

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire. 

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