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Ricette con lo zenzero - 53 ricette

Ancora più ricette di Zenzero

Di

Tagliare il pollo a cubetti

  • 250 gr. di petto di pollo
  • 100 gr. di funghi
  • 1 cipollotto
  • zenzero fresco
3.5/5 (28 Voti)

Di

La mia ricetta può essere usata come antipasto tiepido o finger food (che va tanto di moda)

  • 2 melanzane tonde, 4 capesante, 50 gr. di ceci bolliti, 1 radice di zenzero fresco, 6 foglie di salvia, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, due cucchiai di farina, sale e pepe
3.1/5 (363 Voti)

Di

Preriscaldo il forno a 180°C

  • Per la torta:
  • 200 gr. carote grattugiate
  • 200 gr. zucchero
  • 2 uova
  • 150 ml olio di semi
  • 180 gr. farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 pizzico noce moscata grattugiata
  • 1 pizzico cannella
  • 1 pizzico chiodi di garofano macinati
  • 2 cucchiai di succo d'arancia
  • sale
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • Per la glassa all'arancia e zenzero:
  • 150 gr di formaggio spalmabile ammorbidito
  • 100 gr. burro ammorbidito
  • 100 gr. zucchero a velo setacciato
  • 2 cucchiaini di scorza grattugiata di 1 arancia non trattata
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattuggiato
3.1/5 (191 Voti)

Di

Fonte: Mani in pasta quanto basta - Ricetta Biscotti speziati

  • 350 g di farina
  • 100 g di zucchero di canna
  • 100 g di miele di acacia
  • 100 g di burro
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 spolverata di noce moscata
  • 1 cucchiaino di zenzero
  • 1 tuorlo (io ho usato anche un pò di albume)
  • 1 pizzico di sale
2.9/5 (391 Voti)

Di

Metti a lessare le orecchiette in abbondante acqua salata bollente (solitamente ci vogliono 18-20 min per la cottur...

  • - 150 gr orecchiette secche
  • - 16 pomodorini Pachino
  • - 1 zucchina media
  • - aglio
  • - olio evo
  • - zenzero in polvere
  • - sale
  • - pecorino o parmigiano
2.9/5 (394 Voti)

Di

Portare il latte quasi a bollore e aggiungere lo zenzero a fette in infusione con i semi di vaniglia

  • 1/2 l latte intero
  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo grande o 2 normali
  • 100gr zucchero
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 pezzo di ginger (zenzero)
  • Per caramello:
  • 150gr zucchero
  • 60gr acqua
  • 1 cucchiaino aceto balsamico
2.9/5 (373 Voti)

Di

Questi calzoncini profumati alle spezie si sposano molto bene con la salsa al pomodoro piccante

  • 200gr di macinato di manzo (non tanto magro), 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato, 1 cucchiaino di curry in polvere, 1/2 cucchiaino di cumino in polvere, 1/2 scalogno, 2 foglie di menta tritate, 1 cucchiaino di coriandolo fresco tritato, 30gr di piselli surgelati, olio d'oliva, 1 rotolo di pasta sfoglia, senape francese al miele (marca Maille), sale, 1 tuorlo per la doratura, sesamo per decorare.
3/5 (265 Voti)

Di

Unire lo yogurt, i semi di cumino, cardamomo, pepe, garam masala, aglio, cannella, mandorle, zenzero, peperoncino e...

  • 4 cucchiai di yogurt
  • 1/2 cucchiano di cumino in semi
  • 4 grani di cardamomo
  • 6 grani di pepe nero
  • 2 cucchiaini di garam masala
  • 1 stecca di canella
  • 1 cucchiaini di mandorle tritate
  • 1 cucchiaino di polpa d'aglio
  • 1 cucchiaino di polpa di zenzero
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino sale
  • 600gr di petto di pollo, senza ossa, a cubi
  • 5 cucchiai di olio di mais
  • 2 cipolle a cubetti
  • 3 peperoncini verdi freschi
  • 2 cucchiai di coriandolo fresco, tritato
  • 120 ml di panna leggera
3.2/5 (427 Voti)

Di

Queste crostatine con la confettura di melanzane e il formaggio hanno sorpreso i miei ospiti per il loro gusto nè ...

  • PER LA SFOGLIA: 300g farina 00, 100 ml vino bianco, 80 ml olio di semi, un pizzico di sale.
  • PER IL RIPIENO: provola dolce e confettura di melanzane
  • PER LA CONFETTURA: 2 melanzane medie (circa 500g), 80 g zucchero, 100ml acqua + q.b. per completare la cottura, 1 cucchiaio di miele, la buccia grattugiata e il succo di mezzo limone, 1 cucchiaino da caffè di zenzero in polvere.
2.7/5 (375 Voti)

Di

Non si sa con certezza se la parola "muffin" derivi dal francese "mouflet", che significa "morbido", "soffice", opp...

  • 250 gr di farina 00
  • 90 gr di olio di semi (oppure 110 gr. di burro sciolto)
  • 190 di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 120 ml di latte
  • 2 uova medie
  • un cucchiao di zenzero in polvere
  • semi di mezza bacca di vaniglia
  • un pizzico di sale
2.7/5 (364 Voti)

Di

I momo sono un piatto tipico della tradizione tibetana

  • INGREDIENTI
  • per i ravioli (circa 8 ravioli, una porzione)
  • 100 gr farina di kamut;
  • mezzo bicchiere d’acqua;
  • per il ripieno:
  • 1 carota viola (vanno bene anche quelle arancioni);
  • 1 pezzetto grande quanto una noce di radice di zenzero fresca;
  • 1/4 cavolo cappuccio;
  • mezza cipolla dorata;
  • 50 gr di uva sultanina;
  • 50 gr di anacardi;
  • per guarnire:
  • salsa tamari;
  • semi di sesamo;
2.9/5 (186 Voti)

Di

Classica ricetta anglosassone, unica variazione è la sostituzione del Golden Syrup con il Miele

  • 350 gr di farina OO, più dell'extra per la stesura
  • 1 chucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2 cucchiaini di zenzero
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 125 gr di burro
  • 175g di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai di miele (o Golden Syrup)
3/5 (22 Voti)

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Biscotti allo zenzero Pollo allo zenzero