Torta di anniversario con crema di ricotta e gocce di cioccolato
Di nadia85
Interamente fatta da me =) con amore
Ingredienti
- Un Pan di Spagna pronto da 400 gr.
- Per il Ripieno: 500 gr. di Ricotta, 200 gr. di Cioccolatto Fondente, Zucchero Qb.
- Per la Bagna: 40 gr. di Liquore alla Ciliegia, 100 gr. di Acqua, 70 gr. di Zucchero.
- Per la Decorazione: 500 gr. di Panna Zuccherata, Cialde di Cioccolatto, Biscotti, Penna alla Nutella per la scritta, Cacao Zuccherato.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
![Torta di anniversario con crema di ricotta e gocce di cioccolato - Tappa 1](/media/3409_525821870790911_1227083616_n_crop.jpg/tsp/la-mia-prima-torta-di-anniversario-con-crema-di-ricotta-e-gocce-di-cioccolatto.jpg)
Ho preparato la bagna, mettendo a scaldare l'acqua e lo zucchero in un pentolino.
Tappa 2
![Torta di anniversario con crema di ricotta e gocce di cioccolato - Tappa 2](/media/72231_525821900790908_821393103_n_crop.jpg/tsp/la-mia-prima-torta-di-anniversario-con-crema-di-ricotta-e-gocce-di-cioccolatto.jpg)
Ho preparato la crema di ricotta, mettendo in una ciotola la ricotta, lo zucchero, e infine dopo aver mescolato bene, le gocce di cioccolatto.
Ho separato in tre dischi il pandispagna, ho bagnato abbondantemente il primo disco con la bagna, e lo farcito con la metà dell'intera dose di ricotta.
Ho proseguito così, fino a terminare i tre strati.
Tappa 3
![Torta di anniversario con crema di ricotta e gocce di cioccolato - Tappa 3](/media/75077_525822084124223_416484436_n_crop.jpg/tsp/la-mia-prima-torta-di-anniversario-con-crema-di-ricotta-e-gocce-di-cioccolatto.jpg)
Ho ricoperto la superficie di panna, e lo messa un paio di minuti in frigo, ho fatto con un stencil un cuore, spolverizzando del cacao.
Tappa 4
![Torta di anniversario con crema di ricotta e gocce di cioccolato - Tappa 4](/media/546875_525822164124215_804046814_n_crop.jpg/tsp/la-mia-prima-torta-di-anniversario-con-crema-di-ricotta-e-gocce-di-cioccolatto.jpg)
Con la sac a poshe ho fatto dei decori laterali, ed ho usato le cialde di cioccolatto e i biscotti per decorare.
Tappa 5
![Torta di anniversario con crema di ricotta e gocce di cioccolato - Tappa 5](/media/321081_525822244124207_1551297613_n_crop.jpg/tsp/la-mia-prima-torta-di-anniversario-con-crema-di-ricotta-e-gocce-di-cioccolatto.jpg)
Per ultimo ho usato la penna alla nutella per scrivere sulla panna.
Vi consiglio se non avete velocità, ad ogni passaggio di mettere almeno 5 minuti la torta in frigo, soprattutto quando decorate con la panna.
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Tecniche di cucina
Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!
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