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Ricette sfiziose di pasta con la ricotta - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta ricotta salata, ricotta di pecora

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Pasta con la ricotta

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un primo molto delicato

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200 g di ricotta salata 500g di pasta (penne) Sale Parmigiano Reggiano Far cuocere la pasta al dente, scolarla ...

  • 200 g di ricotta salata
  • 500g di pasta (penne)
  • 200g di pomodorini
  • Sale
  • Parmigiano Reggiano
2.9/5 (399 Voti)

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Pasta con la ricotta salata e pomodorini pasta palato delicato