Ricette di pasta con ricotta e noci - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta e ricotta alla siciliana , pasta ricotta e pomodoro

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

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Le migliori ricette di Pasta con ricotta e noci

Tortellini ripieni di ricotta e noci

Di MammaCadula

Preparare il ripieno: tritare le noci sgusciate, amalgamarle alla ricotta e metter da parte

-PER LA PASTA:
4 uova
400 gr di farina 00
-PER IL RIPIENO:
150 gr di ricotta
10 noci
-PER IL CONDIMENTO:
panna da cucina
erba cipollina essiccata

3.9/5 (29 Voti)

Le noci di macadamia e le loro incredibili proprietà

Le noci di macadamia contengono delle proprietà incredibili e dei benefici per il corpo, scoprite quali.

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Tortelloni ripieni con speck e fontina in salsa alle noci

Di Sara Kay

Ponete al fuoco la pentola con l'acqua per la pasta e, intanto, preparate la salsa alle noci, ricordando di tenerne...

- Tortelloni con Speck e Fontina (250 g)
- Noci (gherigli 250 g)
- Olio extravergine di oliva (1/2 bicchiere)
- Formaggio parmigiano (50 g)
- Ricotta piemontese (100 g)
- Noce moscata (1 pizzico)
- Sale (1 pizzico)
- Zucchero (1 cucchiaino- facoltativo)
- Aglio (1 spicchio)

3/5 (389 Voti)

Torta amalfitana alla ricotta e pere

La torta ricotta e pere è tipica della costa di Amalfi. Molto delicata e leggera, questa ricetta è del pasticcere famoso Salvatore De Riso, quindi di sicura riuscita.