Ricette di pasta con ricotta e noci - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta e ricotta alla siciliana , pasta ricotta e pomodoro

Tecniche di cucina

Come preparare una torta in tazza al caramello

Ingredienti:

- 20g di burro fuso

-1 uovo

- 2 cucchiai di zucchero

- 2 cucchiai di purea di mela

- 6 cucchiaini di farina

- 1/2 cucchiaino di lievito

- 4 cucchiaini di topping al caramello

Per la copertura al caramello

- 6 cucchiaini di topping al caramello

- Un po' di panna fresca per dolci

Preparazione:

Sgusciare l'uovo e metterlo nella tazza, unire lo zucchero, la farina, la purea di mela, il lievito e mescolare. Aggiungere il burro fuso ed il caramello, quindi dare un'ultima mescolata. Fare cuocere in microonde alla massima potenza per 1 min 45 secondi.

Ora preparate la salsa al caramello: mescolate la panna e il caramello e scaldateli per 30 secondi al microonde. Distribuite sulla tazza, aspettate qualche minuto e gustate.

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Le migliori ricette di Pasta con ricotta e noci

Tortellini ripieni di ricotta e noci

Di MammaCadula

Preparare il ripieno: tritare le noci sgusciate, amalgamarle alla ricotta e metter da parte

-PER LA PASTA:
4 uova
400 gr di farina 00
-PER IL RIPIENO:
150 gr di ricotta
10 noci
-PER IL CONDIMENTO:
panna da cucina
erba cipollina essiccata

3.9/5 (29 Voti)

Le noci di macadamia e le loro incredibili proprietà

Le noci di macadamia contengono delle proprietà incredibili e dei benefici per il corpo, scoprite quali.

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Tortelloni ripieni con speck e fontina in salsa alle noci

Di Sara Kay

Ponete al fuoco la pentola con l'acqua per la pasta e, intanto, preparate la salsa alle noci, ricordando di tenerne...

- Tortelloni con Speck e Fontina (250 g)
- Noci (gherigli 250 g)
- Olio extravergine di oliva (1/2 bicchiere)
- Formaggio parmigiano (50 g)
- Ricotta piemontese (100 g)
- Noce moscata (1 pizzico)
- Sale (1 pizzico)
- Zucchero (1 cucchiaino- facoltativo)
- Aglio (1 spicchio)

3/5 (388 Voti)

Torta amalfitana alla ricotta e pere

La torta ricotta e pere è tipica della costa di Amalfi. Molto delicata e leggera, questa ricetta è del pasticcere famoso Salvatore De Riso, quindi di sicura riuscita.