Cannelloni con erbe aromatiche

Di clara1

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Cannelloni ricotta e spinaci

Cannelloni

Ingredienti

300 grammi di sfoglia di pasta pronta
200 grammi di ricotta
2 uova
salsa di pomodoro
1 rametto di rosmarino
timo
salvia
250 grammi di besciamella
formaggio grattugiato
sale
pepe

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 50minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettete la ricotta, le erbe aromatiche tritate, il grana, le uova, il sale, il pepe in una terrina e mescolate. Tagliate la sfoglia di pasta in quadrati di 12 centimetri circa di lato, mettete il ripieno al centro, formate i cannelloni e metteteli una pirofila.

Tappa 2

Copriteli con la besciamella, salsa di pomodoro, grana grattugiato e cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti.

Tecniche di cucina

Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.