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Medaglioni di manzo alle erbe e fagiolini

Di

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Ingredienti

  • 200 gr di fagiolini
  • 200 gr di manzo
  • Timo q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Basilico q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • 1 spicchio aglio
  • Burro q.b.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Rosolare i medaglioni di manzo con olio e aglio.
Cospargerli di un trito di rosmarino, timo, basilico e prezzemolo.

Tappa 2

Infornarli per 5 minuti a 180 gradi con burro
Sfumarli con pochissima acqua e lasciarli in caldo.

Tappa 3

A parte sbollentare e spadellare con olio, aglio e un trito di erbe aromatiche i fagiolini.

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