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Ricette della torta salata di patate - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta salata con le patate

Tecniche di cucina

L'antipasto più simpatico di sempre: mini tramezzini a forma di gatto!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 5 fette di prosciutto 
- 8 fette di pancarrè
- 1  confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto

 

PROCEDIMENTO :

Innanzitutto  ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il  formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane. 

Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita. 

Ora formate gli occhi del gattino:  tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso. 

Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino. 

 

Le migliori ricette di Torta salata di patate

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Lessare le patate in acqua salata senza farle diventare troppo morbide

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • latte
  • 2 patate
  • 2 uova
  • 1 scalogno
  • 1 zucchina
  • 100 gr pancetta salata
  • formaggio grattugiato
3.3/5 (368 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare la torta salata di verdure a spirale

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Ottimo secondo ... da farcire a piacere anche con le sole cipolle

  • 700gr. di patate ... circa 150gr. di mortadella a dadini ...e 100gr. di formaggio filante
  • 100gr. di margarina vegetale ...origano ...noce moscata ..sale pepe q.b.
  • Ho pulito e fatto a rondelle le papate che poi ho messo in un tegame di acqua bollente ..fatto fare un bollore di circa 2'... fatto freddare ...nel frattempo ho affettato due cipolle che ho fatto stufare in 80gr. di margarina vegetale sul gas... dove ho messo pepe
  • sale ..noce moscata e rosmarino secco..Ho messo carta da forno in una teglia.... sul fondo ho messo uno strato di patate ...e anche sui lati messe in piedi ... hop versato le cipolle ...la mortadella e il formaggio a dadini....ricoperto con un altro strato di patate... fatto sciogliere i 20gr. di margarina rimasti dove ho unito un altro pizzico di rosmarino e l'hoversato sopra le patate.... ho infornato in forno caldo a 200° per 40' circa...
  • Ottimo.. anche se la prossima volta credo che non metterò il rosmarino..Il costo : circa 1€ più il consumo di 40' di corrente elettrica.
3.2/5 (328 Voti)

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Scopri tutte le ricette a base di pasta sfoglia.

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Di

Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti e sbollentatele per 10 minuti in una pentola con acqua bollente salata

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 350 gr di patate
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 100 gr di crescenza
  • 20 gr di parmigiano
  • sale q.b.
3.1/5 (318 Voti)

Di

un piatto unico e veloce da fare

  • 1 rotolo di pasta sfoglia - 2 se volete ricoprirla
  • 500 g di patate
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mozzarella
  • 100 g di parmigiano
  • 1 noce di burro
  • olio
  • sale
  • rosmarino (un rametto)
4/5 (3 Voti)

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La più famosa è la quiche "lorraine", ma ne esistono tante altre varianti gustose che vale davvero la pena provare. Ecco le cinque più buone.

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Un po' di prosciutto, del formaggio vecchio e quasi da buttare, una panna da cucina iniziata

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 5 patate
  • 1 uovo
  • prosciutto
  • mortadella
  • speck
  • fontina
  • mozzarella
  • panna
  • mascarpone etc..
2.8/5 (5 Voti)

Di

Lessare le patate

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 200 gr di pancetta a cubetti
  • 2 / 3 patate grandi
  • parmigiano grattugiato
  • sale
2.6/5 (7 Voti)

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Torta patate e pancetta Torta salata con patate, zucchine e pancetta