Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette della torta salata formaggio e patate - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta sfoglia con formaggio spalmabile , torta salata con Philadelphia , torta salata formaggio e zucchine, torta salata con formaggio cremoso, ricette dolci con formaggio spalmabile

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Torta salata formaggio e patate

Di

Una torta salata in cui finalmente si sentano le verdure che ci sono dentro

  • – 3-4 carciofi (dipende dalla loro grandezza)
  • – 3 patate
  • – 1 confezione di speck a cubetti
  • – Provola bianca
  • – Mezzo bicchiere di vino bianco
  • – Aglio
  • – Olio
  • – Sale
  • – Pepe nero
  • – 1 uovo
  • – 2 cucchiai di latte
  • – Formaggio grattugiato
  • Per la pasta brisè (se non l’avete già pronta in frigo):
  • – 200 gr farina
  • – 100 gr burro freddo di frigo
  • – 70 gr acqua fredda
  • – Sale
4.6/5 (29 Voti)

Di

Ottimo secondo ... da farcire a piacere anche con le sole cipolle

  • 700gr. di patate ... circa 150gr. di mortadella a dadini ...e 100gr. di formaggio filante, 100gr. di margarina vegetale ...origano ...noce moscata ..sale pepe q.b.
  • Ho pulito e fatto a rondelle le papate che poi ho messo in un tegame di acqua bollente ..fatto fare un bollore di circa 2'... fatto freddare ...nel frattempo ho affettato due cipolle che ho fatto stufare in 80gr. di margarina vegetale sul gas... dove ho messo pepe, sale ..noce moscata e rosmarino secco..Ho messo carta da forno in una teglia.... sul fondo ho messo uno strato di patate ...e anche sui lati messe in piedi ... hop versato le cipolle ...la mortadella e il formaggio a dadini....ricoperto con un altro strato di patate... fatto sciogliere i 20gr. di margarina rimasti dove ho unito un altro pizzico di rosmarino e l'hoversato sopra le patate.... ho infornato in forno caldo a 200° per 40' circa...
  • Ottimo.. anche se la prossima volta credo che non metterò il rosmarino..Il costo : circa 1€ più il consumo di 40' di corrente elettrica.
3.2/5 (378 Voti)

Di

Schiacciate le patate con lo schiacciapatate in una ciotola capiente

  • 1 kg di patate lesse
  • 50 g di burro
  • 3 uova
  • 200 g di formaggio grattugiato
  • 200 ml di latte
  • pane grattugiato
  • sale
  • prosciutto cotto
  • mozzarella
2.9/5 (357 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta di patate salata Quiche di patate, carciofi e provola