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Ricette della torta salata formaggio e patate - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta sfoglia con formaggio spalmabile , torta salata con Philadelphia , torta salata formaggio e zucchine, torta salata con formaggio cremoso, ricette dolci con formaggio spalmabile

Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 210 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 230 g di mascarpone
  • 120 ml di olio di semi 
  • 260 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • La buccia grattugiata di 1 limone medio
  • Un pizzico di sale
  • 450 g di mirtilli
  • Zucchero a velo

 

Procedimento:

 

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche. 

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene. 

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente. 

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire. 

Le migliori ricette di Torta salata formaggio e patate

Di

Ottimo secondo ... da farcire a piacere anche con le sole cipolle

  • 700gr. di patate ... circa 150gr. di mortadella a dadini ...e 100gr. di formaggio filante
  • 100gr. di margarina vegetale ...origano ...noce moscata ..sale pepe q.b.
  • Ho pulito e fatto a rondelle le papate che poi ho messo in un tegame di acqua bollente ..fatto fare un bollore di circa 2'... fatto freddare ...nel frattempo ho affettato due cipolle che ho fatto stufare in 80gr. di margarina vegetale sul gas... dove ho messo pepe
  • sale ..noce moscata e rosmarino secco..Ho messo carta da forno in una teglia.... sul fondo ho messo uno strato di patate ...e anche sui lati messe in piedi ... hop versato le cipolle ...la mortadella e il formaggio a dadini....ricoperto con un altro strato di patate... fatto sciogliere i 20gr. di margarina rimasti dove ho unito un altro pizzico di rosmarino e l'hoversato sopra le patate.... ho infornato in forno caldo a 200° per 40' circa...
  • Ottimo.. anche se la prossima volta credo che non metterò il rosmarino..Il costo : circa 1€ più il consumo di 40' di corrente elettrica.
3.2/5 (328 Voti)

Di

Schiacciate le patate con lo schiacciapatate in una ciotola capiente

  • 1 kg di patate lesse
  • 50 g di burro
  • 3 uova
  • 200 g di formaggio grattugiato
  • 200 ml di latte
  • pane grattugiato
  • sale
  • prosciutto cotto
  • mozzarella
2.9/5 (311 Voti)

Di

Una torta salata in cui finalmente si sentano le verdure che ci sono dentro

  • – 3-4 carciofi (dipende dalla loro grandezza)
  • – 3 patate
  • – 1 confezione di speck a cubetti
  • – Provola bianca
  • – Mezzo bicchiere di vino bianco
  • – Aglio
  • – Olio
  • – Sale
  • – Pepe nero
  • – 1 uovo
  • – 2 cucchiai di latte
  • – Formaggio grattugiato
  • Per la pasta brisè (se non l’avete già pronta in frigo):
  • – 200 gr farina
  • – 100 gr burro freddo di frigo
  • – 70 gr acqua fredda
  • – Sale
4.5/5 (28 Voti)

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Quiche di patate, carciofi e provola TORTINO DI PATATE CON MORTADELLA E FILANTE..al forno