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Torta con Parmigiano, pecorino e groviera

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Ingredienti

  • 1.5 kg di farina
  • 400 g di parmigiano
  • 150 g di pecorino
  • 100 g di lievito di birra
  • 1 bustina di lievito
  • 8 uova
  • sale
  • pepe Q.B.
  • Groviera a pezzi
  • 60 g di burro sciolto

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare tutti gli ingredienti e lasciar lievitare per almeno 2/3 ore.

Tappa 2

Cuocere in forno a 200°C per 30/40'.

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INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

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