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Ricette di torta salata al gorgonzola - 2 ricette

Tecniche di cucina

Sfogliatine al formaggio

Prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 4 parti uguali. Prendete del formaggio a vostra scelta che sia adatto a fondersi in forno, e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da formare un fagottino. Questa è la parte creativa della ricetta: potete usare lo stesso formaggio per tutti i bocconcini o farne uno diverso dall'altro, e lasciare la sorpresa al primo morso. Usate per esempio dei Babybel, del brie, del formaggio di capra o della fontina. Trasferite le sfoglie su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po' di latte o acqua e ricopriteli di semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata. 

L'aperitivo è pronto!

Le migliori ricette di Torta salata al gorgonzola

Di

Sciogliere i dadi di lievito nel latte tiepido aggiungendo lo zucchero

  • Per l'impasto:
  • 600 gr farina
  • 100 ml latte
  • 2 dadi di lievito
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 uova
  • 100 gr burro
  • Sale
  • Per il ripieno:
  • 2 robiole
  • 200 gr gorgonzola
  • Noci sgusciate
2.8/5 (9 Voti)

Di

pasta sfoglia con piselli e gorgonzola

  • Pasta sfoglia rotonda
  • 250 gr di gorgonzola
  • 250 di piselli
  • 1/2 cipolla
  • 3 uova
  • burro qb
  • sale
  • pepe
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • olio evo qb
  • 1/2 litro di brodo circa
2/5 (3 Voti)

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Torta salata gorgonzola e piselli Chiocciola al gorgonzola