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Ricette del rotolo di sfoglia con zucchine e prosciutto - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: rotolo di pasta sfoglia con zucchine, rotolo con zucchine e mozzarella, rotolo di frittata al tonno , rotolo di frittata ripiena

Tecniche di cucina

Prepara le frittelle di porri, un secondo piatto sfizioso

INGREDIENTI:
- 450 gr di patate
- 400 gr di porri
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiaini di paprika
- 20 gr di Parmigiano
- 1 cucchiaino di Maizena
- 1 uovo
- Semi di zucca, una manciata

PROCEDIMENTO : 

Grattugiare le patate, unire i porri affettati sottilmente, aggiungete anche la cipolla tritata finemente, l'aglio a pezzettini e  la paprika.
Far cuocere in padella per 5 minuti, versare in una ciotola, unire il Parmigiano grattugiato, la Maizena, l'uovo, i semi di zucca; mescolare bene  e formare delle palline con le mani. Ritagliate dei quadrati con la carta forno, appoggiate una pallina di impasto sopra ogni quadrato, appiattite con le mani per formare un medaglione.
Fare cuocere per 15-20 minuti a 180°.  

Le migliori ricette di Rotolo di sfoglia con zucchine e prosciutto

Di

Tagliare le zucchine ancora leggermente surgelate e in una ciotola mescolarle con il prosciutto a dadini e la scamo...

  • 200 gr. zucchine grigliate surgelate
  • 150 gr. scamorza bianca o affumicata
  • 100 gr. prosciutto cotto a dadini
  • 1 confezione pasta sfoglia pronta
  • sale e pepe
3/5 (333 Voti)

Di

Iniziare la cottura delle zucchine,precedentemente tagliate a rondelle, in padella con olio

  • 1 rotolo pasta sfoglia rotonda
  • 200 g prosciutto cotto
  • 2 zucchine
  • 100 g stracchino
  • parmigiano q.b
  • sale q.b
2.9/5 (18 Voti)

Di

Stendere la pasta sfoglia nella teglia e coprire con il prosciutto cotto

  • 1 confezione di pasta sfoglia rotonda
  • 1 kg di zucchine
  • 300 g di ricotta
  • 2 uova
  • 70 g di parmigiano grattugiato
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • 1 porro
  • q.b. burro (qualche fiocchetto)
  • q.b. olio
  • sale
0/5 (0 Voti)

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