Ricette del pane con semola rimacinata - 3 ricette
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Tecniche di cucina
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Le migliori ricette di Pane con semola rimacinata
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- Farina tipo 0 -> 400g
- Semola -> 300g
- Miele (consigliato tipo "acacia") -> 2 cucchiaini da caffè
- Sale -> 10g
- Acqua tiepida -> 450ml
- Lievito liofilizzato -> 1 bustina
- Olio extravergine d'oliva -> 3 cucchiai
Pane di semola ai semi di sesamo
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Pane di semola ai semi di sesamo
- 500 g semola rimacinata di grano duro (io quella del Molino Chiavazza, ottima!)
- 300 g di lievito madre già rinfrescato il giorno prima
- 300-350 g circa d’acqua tiepida
- 15 g sale
- 1 cucchiaino di miele
- semi di sesamo
- olio evo q.b.
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- 300 gr Semola
- 300 gr Farina
- 300 ml (c.a.) Acqua
- mezzo cubetto di Lievito di birra
- 1 cucchiaino raso di Sale
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