Pane fatto in casa, si conserva morbido per diversi giorni
Redattore Tribù Golosa,
Preparate il pane fatto in casa, con questa ricetta potrete ottenere una bella pagnotta dalla mollica compatta e dalla crosta croccante. Inoltre, questo pane si conserva bene per circa 5 giorni.
©GettyImages- Lynne Mitchell
ingredienti per 4 persone
- 630 g di farina di semola di grano duro rimacinata
- 415 g di acqua
- 12,5 g di lievito di birra
- 15 g di sale
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Tecniche di cucina
Come preparare i bretzel
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?
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