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Ricette del pane fatto in casa - 203 ricette

Ancora più ricette di Pane fatto in casa

Di

UN PANE CON UN GUSTO UNICO, SENZA CONDIMENTO, POCO LIEVITO E TANTE ORE DI LIEVITAZIONE

  • INGREDIENTI PER LA BIGA
  • 400 g di farina w 300/320, comunque una farina forte, io ho usato la Petra 3
  • 160 g di acqua a temperatura ambiente
  • 4 g di lievito compresso
  • INGREDIENTI IMPASTO
  • biga +
  • 50 g di farina, io ho usato sempre la farina Petra 3, in questo caso si può usare tranquillamente una farina più debole con w 250
  • 0,5 lievito compresso
  • 10 g di sale
  • 25 g di acqua, sempre a temperatura ambiente
3/5 (304 Voti)

Di

UN CENTROTAVOLA FATTO CON LE VOSTRE MANI PER STUPIRE TUTTI I COMMENSALI, BUONISSIMO DA SGRANOCCHIARE TRA UNA PORTAT

  • per l’impasto iniziale:
  • 600 gr di farina
  • 5 gr di lievito di birra
  • 3 dl di acqua
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Per la pasta:
  • 1 kg di farina
  • 15 gr di lievito di birra
  • 4 dl di acqua
  • 100 gr di strutto
  • 30 gr di sale
  • 20 gr di zucchero
  • Per i panini:
  • 1 kg di farina
  • 5 dl di latte
  • 50 gr di lievito di birra
  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di burro
  • 15 gr di sale
  • 3 uova
  • 300 gr di gocce di cioccolato fondente
  • Per lucidare i panini:
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di latte
  • Sale
2.9/5 (362 Voti)

Di

Preparazione biga: Impastiamo in una ciotola gli ingredienti della biga e copriamo lasciando lievitare per 18/24...

  • Pane pugliese
  • Ingredienti Biga:
  • 100 gr di farina 0
  • 75 gr di acqua
  • 1 gr di lievito di birra
  • Ingredienti Impasto:
  • 500 gr di farina 00
  • 350 gr di acqua
  • 10 gr di sale
  • 5 gr di lievito
  • Farina per spianatoia
3.3/5 (414 Voti)

Di

per preparare la pasta per il pane iniziate a sciogliere metà cubetto di lievito di birra fresco in poca acqua tie...

  • ingredienti per un impasto di 900 gr
  • acqua 300 ml
  • olio di oliva extravergine 50 gr
  • sale 8 gr
  • lievito di birra fresco 12 gr (3,5 gr se disidratato)
  • zucchero 1 cucchiaino
  • farina manitoba 250 gr
  • farina 00 250 gr
2.9/5 (392 Voti)

Di

Impastare il tutto e lasciar riposare per 2 ore in un contenitore coperto con la pellicola

  • 560gr di farina
  • 350ml di acqua tiepida
  • 1 ctv di olio di oliva
  • 7gr di lievito di birra
  • 10gr di sale
3/5 (351 Voti)

Di

Antipasto ideale!!

  • 500 Gr Di Farina
  • 1 Panetto Di Lievito Di Birra
  • 6 Cucchiai Di Olio
  • Zucchero Qb
  • Sale
  • Acqua Calda Qb
  • 150 Gr Di Olive Taggiasche
  • Basilico Qb
  • Salumi Misti Qb
3.3/5 (386 Voti)

Di

Non buttate il pane raffermo!

  • 250 gr di pane secco
  • ½ litro di latte
  • 2 uova
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 4 cucchiai di cacao amaro
  • 1 pera
  • burro qb
  • zucchero a velo qb
3.3/5 (396 Voti)

Di

pane che si prepara in soli 15 minuti

  • 200 grammi di farina autolievitante (possibile usarla anche senza glutine)
  • circa un decilitro di acqua
  • 3 cucchiai di olio di oliva
  • un pizzico di sale
  • spezie a piacere.
3.2/5 (381 Voti)

Di

Per preparare i biscotti al vino preriscaldate il forno a 180° e mettete i semini di anice ad ammorbidire nel vino...

  • Farina :500 gr
  • Olio di semi: 125 ml
  • Zucchero:150 gr
  • Vino: bianco 135 ml
  • Anice: semi 1/2 cucchiaio
  • Lievito chimico in polvere: 8 gr
  • Sale: 1 pizzico
3.3/5 (336 Voti)

Di

Pani cun gerda

  • 300 g di lievito madre rinfrescato la sera prima
  • 300 g di farina
  • 150 g di acqua
  • 200 g di lardo
  • sale q.b.
3.2/5 (16 Voti)

Di

Ricetta adatta per vegani

  • 700 gr di farina integrale
  • 100 gr di semi di lino
  • 25g di semi di sesamo
  • 25g di fiocchi d'avena
  • 25 gr di lievito di birra
  • 400 ml acqua tiepida
  • 1 cucchiaino di sale
  • una punta di zucchero
3.1/5 (131 Voti)

Di

In una ciotola mettere la farina insieme al lievito e mescolare bene con una forchetta

  • 500 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito di birra disidratato
  • 200 ml circa di acqua tiepida
  • 200 g di zucca gialla
  • 1 cipolla
  • 80 g di pancetta a dadini
  • qualche gheriglio di noce
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • sale q.b.
  • olio d'oliva q.b.
3.1/5 (431 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pane golosissimo PANE STAMPATO CON BIGA