focaccine alle olive

Di Marghedaisy20

Antipasto ideale!!

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Ingredienti

500 Gr Di Farina
1 Panetto Di Lievito Di Birra
6 Cucchiai Di Olio
Zucchero Qb
Sale
Acqua Calda Qb
150 Gr Di Olive Taggiasche
Basilico Qb
Salumi Misti Qb

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere il lievito in una ciotola con lo zucchero e sciogliere con 5 cucchiai d'acqua tiepida. Tritare 150 g di olive. Disporre la farina a fontana, versare al centro il sale, il lievito e metà dell'olio e impastare. Unire le olive tritate e tant'acqua tiepida quanto basta a formare un impasto elastico. Ungere con poco olio, coprirlo con un telo e farlo lievitare in un luogo tiepido per 50 minuti. Dividere l'impasto in focaccine larghe 4-5 cm e aggiungere le olive rimaste e il basilico. Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti circa