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Palline di philadelphia

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Palline di philadelphia 0 Foto

Ingredienti

  • 2 vaschette di formaggio spalmabile Philadelphia
  • crackers qb
  • prosciutto cotto qb
  • olive verdi e nere qb

Informazioni

persone 15
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire il philadelphia e i crackers sbriciolati fino ad ottenere un composto abbastanza denso, dividerlo poi in tre parti.

Tappa 2

In una porzione del composto aggiungere il prosciutto cotto tritato, in un'altra le olive verdi tritate e nell'ultima quelle nere tritate.

Tappa 3

Mescolare bene, formare le palline e metterle sui pirottini di carta.
Far riposare in frigo.

se mentre si formano le palline l'impasto risulta troppo appiccicoso o umido aggiungere ancora crackers.
si può usare anche salmone

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INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

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