Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Torta salata alle cipolle

Di

Vota per questa ricetta 2.6/5 (338 Voti)

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • 2-3 cipolle medie (sia bianche che rosse)
  • 2 uova
  • 50 g di formaggio emmental o altro formaggio a piacere
  • sale
  • pepe
  • basilico e pomodorini per decorare

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare fettine le cipolle.

Tappa 2

Aggiungere le uova, il sale e il formaggio a cubetti o grattugiato e mescolare.

Tappa 3

Stendere il rotolo di pasta sfoglia su uno stampo per torte rivestito di carta da forno.

Tappa 4

Versare il composto di cipolle sulla pasta sfoglia, livellare.

Tappa 5

Disporre dei pomodorini piccoli tagliati a rondelle sui bordi del tortino e, se volete, aggiungere qualche foglia di basilico fresco qua e là per dare colore. Spolverizzare con il formaggio grattugiato.

Tappa 6

Cuocere in forno a 180 gradi per 20-30 minuti, finchè la pasta sfoglia non sarà dorata e le cipolle ben cotte.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Come tagliare rapidamente una cipolla come uno chef ?

La tecnica per tagliare rapidamente una cipolla, spiegata dal nostro chef Damien. Vorreste tagliare una cipolla come un vero chef ? Seguite i consigli del nostro chef per tagliare una cipolla come gli chef dei programmi di cucina.

Commenta questa ricetta

Torta salata con broccoli baresi e salsiccia Sfogliata di carciofi e prosciutto