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Ciambellone sofficissimo ricetta

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa ricetta di ciambellone sofficissimo è ideale per la colazione e per la merenda della famiglia.

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Ingredienti

  • 6uova
  • 1 bustina vanillina
  • 250g burro
  • 30g cacao
  • 300g zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 500g farina
  • 220g latte
  • 1 pizzico di sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Procedimento:
Ammorbidire il burro, unirvi lo zucchero e sbattere insieme.
Unire le uova, il sale e la farina. Possibilmente setacciate la farina. Poi aggiungere il latte.

Tempo di cottura: 180 per 40 minuti

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INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

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