Ciambellone sofficissimo ricetta
Questa ricetta di ciambellone sofficissimo è ideale per la colazione e per la merenda della famiglia.
Ingredienti
- 6uova,
- 1 bustina vanillina,
- 250g burro,
- 30g cacao,
- 300g zucchero,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- 500g farina,
- 220g latte,
- 1 pizzico di sale
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Procedimento:
Ammorbidire il burro, unirvi lo zucchero e sbattere insieme.
Unire le uova, il sale e la farina. Possibilmente setacciate la farina. Poi aggiungere il latte.
Tempo di cottura: 180 per 40 minuti
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 albumi
- 1 uovo
-120 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
-120 ml di olio di girasole
-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.
Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.
Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.
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