Ricette di quiche ai funghi - 5 ricette
Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.
Le migliori ricette di Quiche ai funghi
Quiche di funghi
Di GiuliAbarth
Far rosolare l'aglio nell'olio, aggiungervi i funghi, il sale e il prezzemolo
- 2 confezioni di Pasta Sfoglia Rotonda
- mezzo bicchiere di Vino bianco
- q.b. Scamorza
- q.b. Besciamella
- q.b. Prezzemolo
- 1 spicchio di Aglio
- q.b. Sale
- q.b. Olio
- 1 confezione di Funghi champignon
Quiche ai funghi
Di kioko
Ricetta nata per far fronte a degli ospiti improvvisi e utilizzando quello che avevo in frigo
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 uovo
- 250 ml panna da cucina
- 4-5 fette di formaggio fuso
- 150 g di formaggio grattugiato misto
- noce moscata
- sale
- 100g di funghi (io di solito utilizzo misto funghi surgelato)
Quiche ai funghi e patate
Di sceralby
Lessate le patate, pelatele e tagliatele a cubetti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 3 patate medie
- 200gr di funghi champignon
- 1 cucchiaio di funghi secchi
- 1 porro
- 4 uova
- 100gr di parmigiano reggiano grattugiato
- 50gr di prosciutto crudo o speck
- 1 tazzina da caffè di latte
- olio evo
- sale e pepe q.b
Quiche cotto, funghi e formaggio
Di ilacapa
Torta salata d'effetto, ma non dietetica
- mezza cipolla
- olio o burro a piacere
- un rotolo di pasta sfoglia
- prosciutto cotto a dadini
- funghi champignons freschi
- 1 pezzo di emmenthal
- un uovo
- 200 ml di panna
- sale e pepe
Torta ai funghi
Di Cricca
Fate scongelare la pasta, cuocete i funghi trifolati in padella, fateli raffreddare
- 1 confezione di pasta sfoglia, 1 confezione di Funghi surgelati da 300 gr, 2 uova + 1 tuorlo, 6 cucchiai di formaggio grattugiato, 1 dl di panna da cucina, sale e pepe
funghi porcini 
risotto ai funghi 
pasta ai funghi 
tagliatelle ai funghi 
funghi porcini secchi 
scaloppine ai funghi 
funghi e patate 
funghi ripieni 
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