Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Torta salata alla senape

Di

Questa ricetta della torta salata alla senape è ideale per un pranzo leggero, ma saporito ! In alternativa potrete proporle ai vostri ospiti come antipasti monoporzione.

Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa ricetta della torta salata alla senape è ideale per un pranzo leggero, ma saporito ! In alternativa potrete proporle ai vostri ospiti come antipasti monoporzione.

Vota per questa ricetta 5/5 (124 Voti)

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • 200g di formaggio grattugiato
  • 4-5 cucchiai di senape
  • 20 cl di panna
  • 3 uova
  • sale
  • pepe

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 210 °C.
Stendete la pasta e metterla in una tortiera.
Bucherellare la torta salata con una forchetta.
Mettere in frigorifero.

Tappa 2

In una ciotola, mescolare la panna, le uova e il formaggio grattugiato.
Sale e pepe.
Spalmare la base della torta con la senape.
Posizionare il prosciutto in modo da coprire tutta la superficie.

Tappa 3

Versare il composto di uova sul prosciutto.
Cuocere per 10 minuti a 210 °C, quindi abbassare il forno a 180 °C per 30 a 35 minuti.

Chef Christophe consiglia:
Potrete aggiungere alcuni pomodorini per conferire un po' di freschezza alla torta salata.
La metà della panna può essere sostituita con il latte.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Commenta questa ricetta

Torta rustica sfoglia al prosciutto