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Ricette pranzo leggero - 4 ricette

Tecniche di cucina

Crema di speculoos

Ecco gli ingredienti per un vasetto di questa deliziosa crema:

  • 150 g di biscotti speculoos (tipo Lotus)
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 10 cl di latte
  • 20 g di miele
  • 3 cl d'olio

Tritate i biscotti nel mixer. Mescolate il cioccolato sciolto a bagnomaria con il latte caldo (deve quasi arrivare a bollore), il miele e l'olio. Unite i biscotti tritati e trasferite la crema in un barattolo. Lasciatela riposare qualche ora prima di consumarla.  Si conserva a temperatura ambiente per 10 giorni.

Le migliori ricette di Pranzo leggero

Di

Questa ricetta della torta salata alla senape è ideale per un pranzo leggero, ma saporito ! In alternativa potrete...

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • 200g di formaggio grattugiato
  • 4-5 cucchiai di senape
  • 20 cl di panna
  • 3 uova
  • sale
  • pepe
5/5 (126 Voti)

Di

Piccole tartellette salate di pasta sfoglia al caprino e funghi, una ricetta super saporita, ideale come antipasto ...

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 300 g di funghi champignon
  • 1 noce di burro
  • 100 g di formaggio fresco di capra
  • 60 g di parmigiano grattugiato
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di panna da cucina
  • sale
  • pepe
  • 1 friggitello
  • origano fresco
5/5 (2 Voti)

Di

Mini frittatine monoporzione con patate e peperoni da gustare come antipasto, caldo o freddo

  • 1 cipolla
  • 1 peperone rosso
  • 4 patate
  • 8 uova
  • sale
  • Pepe appena macinato
  • 2 cucchiaini di origano tritato fresco
  • 100 g di parmigiano
  • 100 g di mozzarella
  • burro
3.4/5 (9 Voti)

Di

un pranzo leggero e semplice

  • 4 carcioffi.. 2 patate.. 1 cipolla ..2 spicchi di aglio.. 2 pomodori... due filetti di platessa ..olioe.x.v. ...latte di soia..sale ..peperoncino ...curcuma...prezzemolo e aglio q.b.... 60gr. di fettuccine...poco grana grattuggiato
3.1/5 (241 Voti)

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PATATE CON CARCIOFFI E PIZZAIOLA DI FILETTI DI PLATESSA con latte di soia Torta salata alla senape