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Ricette per un pranzo domenicale leggero - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: piatti della domenica

Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata  pere-cioccolato  non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda,  per stupire e farsi chiedere la ricetta.  

 

INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

Le migliori ricette di Pranzo domenicale leggero

Di

Tagliare a rondelle le zucchine e versarle in una padella con olio, aglio e peperoncino

  • 500 g di zucchine
  • 300 g di gamberetti sgusciati freschi
  • 500 g di tagliatelle
  • 100 g di salmone fresco
  • 100 g di crema di salmone
  • olio evo
  • 1 peperoncino
  • sale
  • prezzemolo
3.5/5 (393 Voti)

Di

Tagliare le zucchine a bastoncino, passarle nella farina e friggerle in olio

  • 4 zucchine
  • speck
  • 400 gr tagliatelle
  • 1 scalogno
  • farina q.b.
  • burro
  • 150 gr panna da cucina
  • zafferano
  • sale e pepe
  • 10 foglie basilico
3.4/5 (402 Voti)

Di

Mondate le verdure, tagliatele a dadini e fatele saltare in padella con un filo d’olio in cui avrete fatto imbion...

  • 250 gr di lasagne all’uovo
  • 1 carota
  • 1 patata
  • 1 zucchina
  • 100 gr di zucca
  • 300 ml di besciamella
  • 200 gr di fior di latte
  • 100 gr di prosciutto crudo
  • 20 gr di parmigiano
  • 1 spicchio di aglio
  • sale
  • pepe
  • olio
3.2/5 (485 Voti)

Di

Se vi dicessi di pensare a qualche ricetta, in generale, intendo, quindi anche non veg*, goduriosissima e zozzossim...

  • 2 melanzane
  • Basilico fresco
  • 1 panetto di silken tofu
  • per il veg ragù:
  • 1 carota
  • 1 cipolla bianca
  • 1 costa di sedano
  • 60 g di fiocchi di soia
  • 200-250 g di di passata di pomodoro
  • Finocchietto selvatico
  • Vino rosso
  • Olio extravergine
  • Sale
3.2/5 (408 Voti)

Di

Ti basta solo tagliare a listarelle due fettine di prosciutto cotto di tacchino e farle soffriggere leggermente in ...

  • 70g di tagliatelle
  • 2 cucchiai di panna di soia
  • 2 fette di prosciutto cotto di tacchino
  • sale e pepe
3/5 (352 Voti)

Di

in una casseruola scaldare l'olio e soffriggere la cipolla tritata

  • 250 gr di lasagne
  • 400 gr di zucca pulita
  • 200 gr di mortadella
  • 1 mozzarella
  • 150 gr di parmigiano grattuggiato
  • 1 l di besciamella
  • 1 cipolla
  • brodo vegetale q.b.
  • sale,olio extravergine di oliva
3/5 (374 Voti)

Di

Questo piatto, ma che in realtà sono due, ha come elemento comune il limone che lega entrambe le preparazioni e ri...

  • Per il risotto arancio al limone
  • 100g di riso ribe parboiled
  • Mezza cipolla
  • Mezzo bicchiere di vino bianco
  • La scorza grattugiata di un limone non trattato
  • Il succo del limone detto sopra
  • 1 noce di burro
  • 1 bustina di zafferano
  • Brodo vegetale q.b
  • Prezzemolo fresco tritato
  • Per le tagliatelle al limone
  • 120g di tagliatelle fresche all’uovo
  • La scorza grattuggiata di un limone non trattato
  • Il succo del limone detto sopra
  • Mezzo bicchiere di crema di latte
  • Sale
  • Una noce di burro
  • Prezzemolo fresco tritato
2.6/5 (381 Voti)

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Bis di primi al limone Pasta zucchine, gamberetti e salmone