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Mini donuts colorati

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Mini donuts colorati, per chi ama i dolcetti golosi, originali e made in USA. Simpatiche ciambelle ideali per il carnevale o per una festa di compleanno.

Lo staff di Tribù Golosa Team

Mini donuts colorati, per chi ama i dolcetti golosi, originali e made in USA. Simpatiche ciambelle ideali per il carnevale o per una festa di compleanno.

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Mini donuts colorati Validata dalnostro chef 1 Foto

Ingredienti

  • 3 uova
  • 120 g di zucchero
  • Una bustina di vanillina
  • 25 cl di latte
  • 250 g di farina manitoba
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere (11g)
  • 20 g di burro fuso + un pizzico di sale
  • Per la decorazione :
  • 80 g di cioccolato fondente
  • cuoricini di zucchero
  • palline di zucchero colorate
  • codette colorate

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 2minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in una ciotola la farina con il lievito e lo zucchero, mescolare e creare una fontana. Rompere le uova al centro poi incorporare gradualmente la farina. Ammorbidire con po’ di latte se l'impasto è troppo compatto, continuare a mescolare incorporando il latte a filo. Versare infine il burro fuso, mescolare e la pasta è pronta.

Tappa 2

Mettere l'impasto su un piano infarinato ritagliare dei cerchi poi con un coppapasta più piccolo ritagliare l’interno, poi friggerle in olio a 175 °C girandole su ogni lato.
Se avete la macchina per ciambelle, versarevi l’impasto e cuocere per circa 2 minuti per lato.

Tappa 3

Una volta pronte, immergerle nel cioccolato sciolto a bagnomaria. Quindi aggiungere le palline, le codette o i cuoricini.

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INGREDIENTI: 

  • 30g di burro 
  • 200g di marshmallows
  • 120g di riso soffiato
  • Cioccolato fondente e bianco
  • Codine di cioccolato 

 

PROCEDIMENTO:

Fate fondere il burro ed i marshmallows a fuoco dolce in una pentola antiaderente. Mettere in una ciotola il riso soffiato e versarci il composto a base di burro e marshmallows. Ricoprire bene bene i cereali.  Bagnarsi le mani e formare delle palline, quindi appiattirle e formare un buco al centro, cerando cosi' una ciambella. Aspettare una quindicina di minuti, quindi far fondere i due tipi di cioccolato e metterli in due ciotole separate. Immergere i donuts in una delle due ciotole, secondo i vostri gusti,  e spolverare con le codine di cioccolato. Lasciar raffreddare e compattare prima di gustare. 

 

 

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