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Idee festa di compleanno - 5 ricette

Tecniche di cucina

Pina Colada

Origini della Pina Colada
Si hanno  notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco. 

La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas. 

Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.

Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio

 Preparazione:

Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere.  Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.

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Mini donuts colorati, per chi ama i dolcetti golosi, originali e made in USA

  • 3 uova
  • 120 g di zucchero
  • Una bustina di vanillina
  • 25 cl di latte
  • 250 g di farina manitoba
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere (11g)
  • 20 g di burro fuso + un pizzico di sale
  • Per la decorazione :
  • 80 g di cioccolato fondente
  • cuoricini di zucchero
  • palline di zucchero colorate
  • codette colorate
5/5 (3 Voti)

Di

Dolce tipico aversano; sostanzialmente è una torta con una ricca base e un ripieno di crema e amarene

  • 350gr Farina 00
  • 2 Uova
  • un pizzico di Sale
  • 35gr Zucchero
  • 100gr Burro
  • 1 cubetto di Lievito
  • Farcitura:
  • Crema pasticciera
  • Amarene sciroppate
  • 1 albume
  • 10gr Zucchero
  • Granelli di zucchero q.b. o zucchero semolato
4.4/5 (17 Voti)

Di

Adatta a una festa di compleanno a una pomeriggio tra amiche

  • Banane
  • Uva
  • chiodi di garofano
4/5 (23 Voti)

Di

La focaccia farcita con spinaci e ricotta è una gustosa torta salata, formata da due sfoglia di pasta brisè

  • Per la pasta brisè:
  • 500 gr farina 00
  • 250 gr burro morbido temperatura ambiente
  • 1 pizzico di sale
  • 100 gr acqua temperatura ambiente
  • Per farcire:
  • 1 kg spinaci freschi
  • 300 gr ricotta fresca
  • 70 gr pinoli
  • sale
  • pepe q.b.
  • 1 uovo intero
  • 1 uovo sbattuto per spennellare
  • 200 gr parmigiano grattugiato
4/5 (13 Voti)

Di

Le Madeleines con M&M’s sono la ricetta ideale per realizzare un dolcetto colorato e originale per i vostri bambi...

  • Per 12 madeleines:
  • 2 uova
  • 90 g di zucchero a velo
  • 100 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 100 g di burro ammorbidito
  • 2 bustine di vanillina
  • 65 g di M&M’s
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Madeleines con M&M’s Mini donuts colorati