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Ingredienti
- -1 kg di patate
- -1 kg di farina
- -12 g di lievito di birra
- -2 uova
- -130 g di burro
- -latte q.b.
- -150 g di zucchero
- -un pizzico di sale
- -olio per friggere
- - zucchero semolato
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 80minuti
Tempo di cottura 4minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Bollire le patate e farle raffreddare un pò,privarle della buccia e schiacciarle con lo schiacciapatate. Aggiungere il burro a pezzetti,un po' di farina,il latte tiepido con il lievito,lo zucchero,le uova e aggiungere la restante farina. lavorare l'impasto e formare delle ciambelle. dopo che sono cresciute il doppio friggerle in olio bollente.Passarle nello zucchero a velo.
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