Ricette del lievito madre per dolci - 2 ricette
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Tecniche di cucina
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Le migliori ricette di Lievito madre per dolci
Lievito madre
Di laky86
Il lievito madre è un impasto a base di farina, acqua e zuccheri fermentati
- 100 gr di farina
- 90 gr di acqua
- 1 cucchiaio d’olio
- 1 cucchiaio di miele
Lievito chimico, lievito di birra, lievito madre: quando e come utilizzarli?
Di Pascale Weeks
Come e quando utilizzare i diversi tipi di lievito? Che caratteristiche hanno? Scoprilo in questo articolo.
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Lievito naturale o pasta madre
Di bricioledipane, Briciole di pane
Ricetta di Sara Papa
- 200 g di farina 0 o 1 preferibilmente macinata a pietra
- 100 g di acqua
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