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Ricette del lievito madre per dolci - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: lievito madre per pizza, lievito vanigliato, pizza gastronomica, torta di mele senza lievito

Tecniche di cucina

I frollini alla Nutella per una colazione o una merenda perfetta

Stanco di comprare i biscotti al supermercato? Avresti voglia di prepararli a casa? Con questa ricetta puoi ottenere dei frollini ripieni alla Nutella, friabilissimi e golosi, da accompagnare al tè o al latte. 

 

INGREDIENTI : 

- 125g di burro morbido

- 125g di zucchero

- 1 uovo

- 250g di farina

- Zucchero di canna per decorare

- 250g di Nutella

PROCEDIMENTO :

Tagliate a pezzetti il burro e mettetelo in una ciotola; unite lo zucchero e mescolate bene con un leccapentole. Unite l'uovo ed incorporate la farina, mescolate bene fino ad ottenere una palla compatta. 

Depositate l'impasto su un foglio di carta  forno, appoggiate un altro foglio di carta sopra l'impasto ed stendete bene con il mattarello.
Ora ricavate dei biscotti con gli stampini delle vostre forme preferite. Fate cuocere i biscotti in forno a 180° per 10-15 minuti .  Mettete la Nutella in un sac à poche e decorate la superficie posteriore di metà dei biscotti. Ora unite ogni biscotto farcito con la sua metà, premendo leggermente. 

Le migliori ricette di Lievito madre per dolci

Di

Il lievito madre è un impasto a base di farina, acqua e zuccheri fermentati

  • 100 gr di farina
  • 90 gr di acqua
  • 1 cucchiaio d’olio
  • 1 cucchiaio di miele
3/5 (300 Voti)

Di

Come e quando utilizzare i diversi tipi di lievito? Che caratteristiche hanno? Scoprilo in questo articolo.

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Ricetta di Sara Papa

  • 200 g di farina 0 o 1 preferibilmente macinata a pietra
  • 100 g di acqua
2.7/5 (3 Voti)

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