Panettone bicolore
Di Stefy92
Ingredienti
- 4 uova
- 500gr di farina "00"
- 250gr di zucchero
- 250gr di burro
- 1 busta di lievito
- 1 bicchere di latte
- 40gr di cacao amaro
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria tranne il cacao, amalgamare il tutto affinchè sia tutto omogeneo.
Tappa 2
Porre più della metà nello stampo il composto , l'altro invece ci aggiungiamo il cacao, amalgamare è aggiungerlo allo stampo.
Tappa 3
Mettere lo stampo in forno già caldo a 180 gradi per 50-60 minuti.
Tappa 4
Prima di sfornare il panettone verificare la cottura con uno stecchino. A cottura avvenuta si estrae e lasciarla raffreddare.
Tappa 5
Prima di servire spolverizzare con lo zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
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