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Brioche Butchy

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La Brioche Butchy è una deliziosa brioche tedesca. Leggera e deliziosa, difatti il burro viene sostituito con la panna. Per accompagnare la vostra colazione in tutta dolcezza !

Lo staff di Tribù Golosa Team

La Brioche Butchy è una deliziosa brioche tedesca. Leggera e deliziosa, difatti il burro viene sostituito con la panna. Per accompagnare la vostra colazione in tutta...

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Ingredienti

  • 500g di farina
  • 8g di sale
  • 60g di zucchero
  • 200g di panna da cucina
  • 2 bustine di lievito
  • 9 cl di latte
  • 2 uova
  • zucchero a velo

Informazioni

persone 9
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettete nella planetaria, la farina, il sale, lo zucchero, mescolare e aggiungere il lievito, il latte, la panna e le uova leggermente sbattute.

Tappa 2

Impastare per circa dieci minuti e poi lasciar lievitare per 1 ora e 30.

Tappa 3

Trascorso questo tempo, bloccare la lievitazione e formare delle palline della stessa dimensione poi disporle in uno stampo rettangolare, distanziandole. Infine lasciar lievitare per 1 ora.

Tappa 4

Mettete a cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 20-30 minuti (a seconda del forno).

Tappa 5

Lasciate raffreddare poi spolverizzare con lo zucchero a velo.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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