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Ganache al cioccolato gianduia

Di

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Ingredienti

  • 250 gr di panna per dolci, 250 gr di cioccolato gianduia

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ganache al cioccolato gianduia - Tappa 1

Far bollire la panna e versare il cioccolato a pezzi e mescolare bene finchè non si scioglie del tutto.
Far raffreddare per un minimo di 5 ore a temperatura ambiente o in frigo e poi montare con le fruste elettriche.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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