Ricette di torte salate con verdure - 6 ricette

Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto.

INGREDIENTI:

200g di patate
Sale e pepe
3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
100g di farina
Formaggio (Provola o emmental)
Burro

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta.

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.

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Le migliori ricette di Torte salate con verdure

Crostata di verdure

Di devitarosanna

Grattugiare le carote, affettare il porro e i funghi

Una confezione di pasta brisè fresca pronta
2 carote
1 porro
4 funghi champignon
1 uovo
Mezzo bicchiere di latte
50 g di parmigiano grattugiato
Olio d''oliva q.b.
Sale q.b.

4.2/5 (12 Voti)

Cannoli con prosciutto e provola, croccanti e filanti

I cannoli al prosciutto cotto e formaggio rappresentano una cena o un antipasto goloso, sono facili da preparare e piaceranno tanto anche ai bambini.

Sfogliatina ripiena

Di Roby

Lavate le zucchine e cuocetele a vapore, così rimarrà tutto il gusto genuino delle verdure, poi tagliatele a cube...

- 1 pasta sfoglia
- 1 uovo
- zucchine
- formaggio montasio
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe

4.6/5 (9 Voti)

I cordon bleue di melanzane con prosciutto e formaggio, la cena perfetta!

Stasera abbiamo voglia di una cena golosa, ma che includa anche le verdure in un piatto unico. Trovata! Questi cordon bleue fanno al caso vostro, sono filanti e ripieni di prosciutto e formaggio, ma la carne è sostituita dalle melanzane, quindi risultano più leggeri.

Quiche con spinaci

Di caterina66s

Lessare gli spinaci, farli scolare, strizzarli e tagliarli finemente

1 confezione di pasta sfoglia
1 confezione di wurstel
2 uova
230 g di spinaci
230 g di mozzarella
Parmigiano, panna da cucina
Sale, pepe

3.1/5 (399 Voti)

Torta di bietole

Di Nonna Laura

(per 4 persone)

200g di farina
1 Kg di bietole
mezza cipolla
300g di ricotta
olio
sale
pepe

3.1/5 (394 Voti)

PATATE FARCITE al FORMAGGIO & SALAME PICCANTE, CALDE E FILANTI, GOLOSISSIME

Una pietanza golosa che soddisferà ogni palato: patate al forno farcite al formaggio con pezzetti di salame piccante. Gustose, perfette come contorno o come piatto principale, facilissime e scaldano il cuore.