Ricette di torte salate con verdure - 6 ricette
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Le migliori ricette di Torte salate con verdure
Crostata di verdure
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Grattugiare le carote, affettare il porro e i funghi
- Una confezione di pasta brisè fresca pronta
- 2 carote
- 1 porro
- 4 funghi champignon
- 1 uovo
- Mezzo bicchiere di latte
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Olio d''oliva q.b.
- Sale q.b.
Cannoli con prosciutto e provola, croccanti e filanti
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Sfogliatina ripiena
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- - 1 pasta sfoglia
- - 1 uovo
- - zucchine
- - formaggio montasio
- - olio extravergine d'oliva
- - sale
- - pepe
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Quiche con spinaci
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Lessare gli spinaci, farli scolare, strizzarli e tagliarli finemente
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 1 confezione di wurstel
- 2 uova
- 230 g di spinaci
- 230 g di mozzarella
- Parmigiano, panna da cucina
- Sale, pepe
Torta di bietole
Di Nonna Laura
(per 4 persone)
- 200g di farina
- 1 Kg di bietole
- mezza cipolla
- 300g di ricotta
- olio
- sale
- pepe
PATATE FARCITE al FORMAGGIO & SALAME PICCANTE, CALDE E FILANTI, GOLOSISSIME
Una pietanza golosa che soddisferà ogni palato: patate al forno farcite al formaggio con pezzetti di salame piccante. Gustose, perfette come contorno o come piatto principale, facilissime e scaldano il cuore.
Scarpazza
Di Nonna Laura
(specialità dello Spezzino)
- 300g di farina
- 500g di bietole
- 3 porri
- olio
- burro
- 3 uova
- parmigiano
- sale
Quiche di verdure
Di caterina66s
Cuocere le verdure in padella
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 30g burro
- 1 cipolla
- 4 uova
- 3 dl di latte
- 100g carciofi già puliti
- 100g punte di asparagi
- 100g fagiolini
- 50g prosciutto
- 30g parmigiano
- Sale, pepe
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