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Ricette di torte salate con verdure - 6 ricette

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

Le migliori ricette di Torte salate con verdure

Di

Grattugiare le carote, affettare il porro e i funghi

  • Una confezione di pasta brisè fresca pronta
  • 2 carote
  • 1 porro
  • 4 funghi champignon
  • 1 uovo
  • Mezzo bicchiere di latte
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • Olio d''oliva q.b.
  • Sale q.b.
4.2/5 (12 Voti)

I cannoli al prosciutto cotto e formaggio rappresentano una cena o un antipasto goloso, sono facili da preparare e piaceranno tanto anche ai bambini.

Di

Lavate le zucchine e cuocetele a vapore, così rimarrà tutto il gusto genuino delle verdure, poi tagliatele a cube...

  • - 1 pasta sfoglia
  • - 1 uovo
  • - zucchine
  • - formaggio montasio
  • - olio extravergine d'oliva
  • - sale
  • - pepe
4.6/5 (9 Voti)

Stasera abbiamo voglia di una cena golosa, ma che includa anche le verdure in un piatto unico. Trovata! Questi cordon bleue fanno al caso vostro, sono filanti e ripieni di prosciutto e formaggio, ma la carne è sostituita dalle melanzane, quindi risultano più leggeri.

Di

Lessare gli spinaci, farli scolare, strizzarli e tagliarli finemente

  • 1 confezione di pasta sfoglia
  • 1 confezione di wurstel
  • 2 uova
  • 230 g di spinaci
  • 230 g di mozzarella
  • Parmigiano, panna da cucina
  • Sale, pepe
3.1/5 (399 Voti)

Di

(per 4 persone)

  • 200g di farina
  • 1 Kg di bietole
  • mezza cipolla
  • 300g di ricotta
  • olio
  • sale
  • pepe
3.1/5 (394 Voti)

Una pietanza golosa che soddisferà ogni palato: patate al forno farcite al formaggio con pezzetti di salame piccante. Gustose, perfette come contorno o come piatto principale, facilissime e scaldano il cuore.

Di

(specialità dello Spezzino)

  • 300g di farina
  • 500g di bietole
  • 3 porri
  • olio
  • burro
  • 3 uova
  • parmigiano
  • sale
2.9/5 (345 Voti)

Di

Cuocere le verdure in padella

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 30g burro
  • 1 cipolla
  • 4 uova
  • 3 dl di latte
  • 100g carciofi già puliti
  • 100g punte di asparagi
  • 100g fagiolini
  • 50g prosciutto
  • 30g parmigiano
  • Sale, pepe
2.6/5 (10 Voti)

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Quiche di verdure Crostata di verdure