Filetto di trota al forno alle mandorle

Di Chiara Brina

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Torta alla panna e Nutella tipo...

Trota al cartoccio in forno

Ingredienti

2 filetti di trota
80g di mandorle a lamelle
20cl di panna liquida
aglio
olio extravergine

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 230°C.
Far riscaldare l'olio in padella e aggiungervi l'aglio. Incorporare le mandorle a lamelle finché non avranno assunto un colore dorato. A fuoco lento, aggiungere la panna e lasciar cuocere per qualche istante.

Tappa 2

Disporre le trote in una teglia da forno. Versare la salsa ottenuta a base di panna e mandorle.
Coprire con carta alluminio e infornare per circa 25 minuti.