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Filetto di trota al forno alle mandorle

Di

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Ingredienti

  • 2 filetti di trota
  • 80g di mandorle a lamelle
  • 20cl di panna liquida
  • aglio
  • olio extravergine

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 230°C.
Far riscaldare l'olio in padella e aggiungervi l'aglio. Incorporare le mandorle a lamelle finché non avranno assunto un colore dorato. A fuoco lento, aggiungere la panna e lasciar cuocere per qualche istante.

Tappa 2

Disporre le trote in una teglia da forno. Versare la salsa ottenuta a base di panna e mandorle.
Coprire con carta alluminio e infornare per circa 25 minuti.

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