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Ricette dellostinco di maiale al forno - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: stinco precotto al forno , stinco in padella, stinco di vitello al forno, crauti, costine, primi piatti per la vigilia di natale

Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°. 

 

 

Le migliori ricette di Stinco di maiale al forno

Di

Un piatto adatto ad un semplice e conviviale banchetto domenicale o ad una tavola imbandita a festa

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 2 stinchi di maiale di circa 600 g
  • alcune foglie di rosmarino
  • salvia e alloro fresco
  • 1 spicchio di aglio
  • alcune bacche di ginepro
  • olio evo (io) biologico Tripodi q.b.
  • 2 bicchieri di marsala secco
  • sale e pepe q.b.
  • 1,200 g. di patate novelle.
3/5 (373 Voti)

Scheda tecnica delle interiora

Di

SECONDI

  • uno stinco di maiale
  • 400 gr di patate
  • uno spicchio d'aglio
  • 2 rametti di rosmarino
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
3.1/5 (328 Voti)

Di

La torta salata ripiena di carne bella come il sole e buona da impazzire!

3 210 condivisioni

Di

Mettere lo stinco di maiale in una pirofila e cospargerlo di riccioli di burro

  • stinco di maiale
  • burro q.b.
  • rosmarino e salvia
  • alloro
  • cipolline
  • sale e pepe
2.2/5 (17 Voti)

Di

Pestare in un mortaio il pepe e le bacche di ginepro

  • 2 stinchi di maiale
  • 1/2 l di birra chiara
  • 1 carota
  • 1 sedano
  • 1 spicchio di aglio
  • erbette (rosmarino
  • salvia
  • timo e alloro)
  • bacche di ginepro
  • olio evo
  • sale
  • pepe
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La comodità di poter congelare la carne, e la scocciatura di dover attendere i tempi di decongelazione per poterla cuocere: da ora tutto questo è finito! C'è un trucco facile e velocissimo per scongelare la carne in 5 minuti e prepararla immediatamente!

Di

Pestare in un mortaio il pepe e le bacche di ginepro

  • 2 stinchi di maiale
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Stinco di maiale Stinco di maiale al forno con Patate novelle