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Stinco di maiale al forno

Di

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Ingredienti

  • stinco di maiale
  • burro q.b.
  • rosmarino e salvia
  • alloro
  • cipolline
  • sale e pepe

Informazioni

persone 2
Difficoltà Difficile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 90minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Stinco di maiale al forno - Tappa 1

Mettere lo stinco di maiale in una pirofila e cospargerlo di riccioli di burro. poi aggiungere rosmarino, salvia tritati.
Poi aggiungervi le cipolline ed innaffiare il tutto con un bel bicchiere di vino. coprire la casseruola con un foglio di carta argentata.
Riporre il composto nel forno preriscaldato a 180° e farlo cuocere per circa 1 ora e mezza coperto ed 1 ora e mezza scoperto. a metà cottura aggiungere altro vino.
Addobbare con foglie di alloro, salvia e rosmarino.

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