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Ricette dei tramezzini - 14 ricette

Il tramezzino è un panino triangolare formato da due fette di pancarré farcito con dei salumi, con del formaggio o con delle verdure. Per chi non lo sapesse il nome tramezzino fu inventato da Gabriele D’annunzio per sostituire la parola inglese sandwich (equivalente del nostro panino). Perfetti per i buffet delle feste e per un pranzo veloce, i tramezzini sono uno dei steet food più conosciuti e più amati dai grandi come dai bambini.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: stuzzichini di Pasqua, tramezzini classici, tramezzini al tonno, tramezzini arrotolati, tramezzini sfiziosi per buffet

Tecniche di cucina

L'antipasto più simpatico di sempre: mini tramezzini a forma di gatto!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 5 fette di prosciutto 
- 8 fette di pancarrè
- 1  confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto

 

PROCEDIMENTO :

Innanzitutto  ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il  formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane. 

Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita. 

Ora formate gli occhi del gattino:  tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso. 

Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino. 

 

Le migliori ricette di Tramezzini

Di

Stendete con il mattarello ogni striscia di pane per tramezzini

  • 4 fette di pane per tramezzini
  • 4 cucchiai di maionese
  • 50 gr. di prosciutto cotto
  • 80 gr. di funghi sottolio
  • 80 gr. di tonno sottolio
  • 50 gr. di speck
  • 30 gr. di rucola
3.3/5 (518 Voti)

Ti offriamo una deliziosa selezione di panini freschi d originali in modo da non farti mai mancare l'ispirazione.

Di

Assottigliare leggermente le fette di pane per tramezzini con un mattarello

  • 1 confezione di pane per tramezzini (4 fette)
  • 100 gr di salmone affumicato
  • 100 gr di Philadelphia alle erbe
3.5/5 (2 Voti)

Cosa c'è di meglio di morbidi panini, farciti nei modi più golosi e nutrienti per godersi la meritata pausa pranzo in ufficio? Ecco 12 ricette favolose!

Di

Ottimi appetizer, consigliatissimi per feste e buffet

  • Dose per un rotolo:
  • una fetta di pane allo strutto o per tramezzini
  • formaggio quark o philadelphia
  • olive nere
  • pellicola trasparente
4.3/5 (4 Voti)

Di

Prendere il pane bianco per tartine e appiattitelo col mattarello fino a che non si abbassa e riduce quindi lo spes

  • pane per tartine bianco
  • salmone affumicato
  • burro
3.8/5 (11 Voti)

Per il compleanno dei piccoli, o per creare qualcosa di simpatico da mangiare con gli occhi:prepara questi mini tramezzini a forma di gattino!

Di

crostini sfiziosi da picnic

  • 10 pancarrè
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di panna da cucina
  • sale
  • pangrattato
  • 5 fette di sottilette
  • wurstel tagliati a fette
  • olio per friggere
3.7/5 (7 Voti)

Di

Lavate e tagliate i pomodori ciliegia a metà

  • 2 melanzane
  • 200 grammi di prosciutto crudo a fette
  • 280 grammi di caprino
  • 100 grammi di pomodorini ciliegia
  • insalata mista
  • sale
3.2/5 (424 Voti)

Di

Per il patè: snocciolare le olive, tritarle finemente e metterle in una ciotola, aggiungere sale, scorza di aranc...

  • Pane per tramezzini
  • Patè di olive:
  • 300 gr olive verdi
  • 100 gr olio oliva
  • scorza di un' arancia
  • 1 pizzico di sale
  • Mousse al tonno:
  • 200 gr tonno sott'olio
  • 250 gr mascarpone
3.3/5 (8 Voti)

Di

Stendete le fette di pane e spamatele di maionese

  • 1 confezione di pane per tramezzini rettangolare
  • 200 gr di bresaola
  • 100 gr di rucola
  • 100 gr di parmigiano a scaglie
  • mayonese
3.1/5 (350 Voti)

Di

Mescolate il tonno con maionese e create un composto morbido

  • Pane da tramezzini
  • tonno in scatola
  • olive
  • maionese
2.9/5 (402 Voti)

Di

Stendete in una fetta lunga di pane da tramezzini la maionese

  • Pane da trammezzini
  • Maionese
  • Bresaola
  • Rucola
  • Grana a scaglie
3.1/5 (12 Voti)

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