Ricette dei tramezzini al salmone - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: tramezzini per le feste

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!

8 limoni
100g di zucchero
15g di farina
3 uova
50g di zucchero per montare le uova

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo.
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo.

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato.

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare.

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Tramezzini al salmone

Tartine al salmone

Di lorella.76

Assottigliare leggermente le fette di pane per tramezzini con un mattarello

1 confezione di pane per tramezzini (4 fette)
100 gr di salmone affumicato
100 gr di Philadelphia alle erbe

3.5/5 (2 Voti)

La piadina senza strutto: morbida e leggera

Solitamente ci sentiamo un po' appesantiti dopo una piadina, e questo è dovuto anche alla presenza del lievito di birra che tende a gonfiare. Da oggi potrete mangiare una piadina senza strutto croccante fuori, morbida dentro e più leggera!

921 condivisioni