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Ricette dei tramezzini al tonno - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette per tramezzini, tramezzini per le feste

Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

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Per il patè: snocciolare le olive, tritarle finemente e metterle in una ciotola, aggiungere sale, scorza di aranc...

  • Pane per tramezzini
  • Patè di olive:
  • 300 gr olive verdi
  • 100 gr olio oliva
  • scorza di un' arancia
  • 1 pizzico di sale
  • Mousse al tonno:
  • 200 gr tonno sott'olio
  • 250 gr mascarpone
3.3/5 (8 Voti)

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Unite l'acqua il lievito e lo zucchero (acqua tiepida), aggiungete la farina, il sale, il burro e impastate

  • 220 cl di acqua,
  • 12,5 g di lievito,
  • 1 cucchiaino di zucchero,
  • 550 g di farina manitoba,
  • 10 g sale,
  • 100 g burro, ripieno a piacere ( io uso tonno, capperi e olive taggiasche, speack e gorgonzola ),
  • 1 uovo o latte,
  • semi di sesamo o papavero.
3.4/5 (23 Voti)

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Mescolate il tonno con maionese e create un composto morbido

  • Pane da tramezzini
  • tonno in scatola
  • olive
  • maionese
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Tramezzini tonno e olive Girandole di tramezzini