Ricette dei tramezzini al tonno - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette per tramezzini, tramezzini per le feste

Tecniche di cucina

Popcorn dolci

Riscaldate in una pentola 200 g di marshmallows con 50 g di burro, mescolando continuamente finché non avranno assunto una consistenza cremosa che inizierà a fare le bolle. A questo punto, aggiungete 50 g di popcorn in una volta sola e mescolate bene. Lasciate raffreddare il composto per 10-15 minuti. Rivestendo il palmo delle mani con dello zucchero a velo, formate delle palline che trasferirete su della carta da forno. Infilate infine degli stecchini in ogni pallina, come se fossero dei lecca-lecca, e i vostri popcorn sono pronti!

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Per il patè: snocciolare le olive, tritarle finemente e metterle in una ciotola, aggiungere sale, scorza di aranc...

Pane per tramezzini
Patè di olive:
300 gr olive verdi
100 gr olio oliva
scorza di un' arancia
1 pizzico di sale
Mousse al tonno:
200 gr tonno sott'olio
250 gr mascarpone

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Ecco la ricetta passo passo per preparare un vero Mojito

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Panini farciti per aperitivo

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Unite l'acqua il lievito e lo zucchero (acqua tiepida), aggiungete la farina, il sale, il burro e impastate

220 cl di acqua,
12,5 g di lievito,
1 cucchiaino di zucchero,
550 g di farina manitoba,
10 g sale,
100 g burro, ripieno a piacere ( io uso tonno, capperi e olive taggiasche, speack e gorgonzola ),
1 uovo o latte,
semi di sesamo o papavero.