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Ciocco-Cheese

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Ingredienti

  • Per l'impasto:
  • 5 uova (separate)
  • 200 gr zucchero
  • 150 gr farina
  • 5 cucchiai fecola
  • cacao in polvere (a piacere)
  • 5 cucchiai olio di semi
  • Per il ripieno:
  • 750 gr formaggio fresco spalmabile (a piacere)
  • 400 gr zucchero a velo
  • 50 gr gocce di cioccolato
  • 1 bicchiere succo d'arancia

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Amalgamare 5 tuorli d'uovo con lo zucchero e 5 cucchiai di acqua bollente.

Tappa 2

Aggiungere gli albumi montati a neve.

Tappa 3

Aggiungere la farina e la fecola setacciate. Infine aggiungere il cacao ed il lievito.

Tappa 4

Cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti. Attendere che raffreddi.

Tappa 5

Per la farcitura:

Tappa 6

Amalgamare il formaggio con lo zucchero a velo.

Tappa 7

Aggiungere il succo d'arancia ed il cioccolato.

Tappa 8

Tagliare il dolce a metà e farcire con 2/3 della crema. Usare la crema rimanente per decorare il dolce.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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