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Spaghetti con tonno e pomodoro

Di

Ricetta veloce, pratica e gustosa, ricca di tanti principi nutritivi ottimali

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Ingredienti

  • Tonno
  • Polpa di pomodoro
  • Spaghetti

Informazioni

persone 3
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Spaghetti con tonno e pomodoro - Tappa 1

Preparate il condimento in una padella abbastanza grande tutti gli ingriedenti;

sgocciolate il tonno e frantumatelo grossolanamente, la polpa di pomodoro, il prezzemolo tritato, uno spicchio di aglio tritato, qualche scaglietta di peperoncino a seconda dei gusti e uno buon cucchiaio da cucina di olio extravergine d'oliva.

Personalmente siccome amo molto gli aromi e le spezie ci metto anche un pizzico di salvia e di timo ambedue essiccati.

Lasciate cuocere per circa 30 min.

Portate ad ebollizione l'acqua salata della pasta, i spaghetti hanno una cottura di 10 min., voi fateli cuocere circa 8 min. scolateli e passateli in padella con il pomodoro e li lasciate cuocere per i restanti due otre min. affinchè tutto si amalgama, e la buona pasta di gragnano cattura tutta in sè il sapore e l'aroma degli ingriedenti.

Servite con un bel rametto di erba cipollina farà effetto ma anche gusto.

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INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

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