Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Valentina Tribù Golosa

Torta di crepes alla Nutella

Di Valentina Tribù Golosa

Torta di crepes alla Nutella, deliziosa torta a piani, con Nutella, Ferrero Rocher e nocciole. Un dolce al cucchiaio goloso alle crepes e cioccolato.

Vota per questa ricetta 4.3/5 (744 Voti)
Torta di crepes alla Nutella Validata dalnostro chef 1 Foto

Ingredienti

  • Pastella per le crepes:
  • 250g di farina
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio d’olio
  • 1/2 l di latte
  • Per il ripieno:
  • 3 uova
  • 100g di burro
  • 20g di zucchero
  • 150g di cioccolato fondente
  • 5 cucchiai di Nutella
  • 200 g di nocciole tritate
  • Decorazione:
  • 1 Ferrero rocher
  • cioccolato fondente

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Crepes :
Preparare la pastella mescolando gli ingredienti. Preparare le crepes.

Tappa 2

Ripieno al cioccolato :
Separare gli albumi dai tuorli di 2 uova.
Fare sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria.
In una ciotola, mescolare il burro, il cioccolato e la Nutella.
Aggiungere un uovo intero, due tuorli e lo zucchero.

Tappa 3

Preriscaldare il forno a 180 °C.

Tappa 4

Assemblaggio :
In una tortiera imburrata, alternare un strato di crepes uno strato di ripieno al cioccolato e uno di nocciole.
Ripetere fino all'altezza desiderata.

Tappa 5

Cuocere per una decina di minuti.

Tappa 6

Nel frattempo, sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

Tappa 7

Sformare la torta e versarvi sopra il cioccolato fuso (è preferibile porre la torta su una griglia con sotto una teglia da forno). Lasciar solidificare e gustare.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes dolci

Le crepes sono genuine, necessitano di pochi ingredienti, e fanno felici tutti all'ora della merenda. Farcitele con miele, marmellata o Nutella, secondo i vostri gusti. Imparate a preparare le crepes dolci seguendo la nostra video ricetta. Se vi piacciono le crepes, provatele in queste versioni:
- Le crepes suzette: con una salsa golosissima
- le crepes al limone: aromatiche e profumate
- le crepes salate: da farcire a piacere con affettati e formaggio.

Commenta questa ricetta

Provata questa torta di crepes al cioccolato.. fatta il giorno prima mangiata il giorno dopo era durissima non riuscivo neanche a tagliare le crepes.come mai? Cosa ho sbagliato?

Commentato da

Torta di crepes al cioccolato Torta di crepes al cioccolato fondente