Torta con mascarpone e Nutella

Di valentina19812013

La torta con mascarpone e nutella è un dolce molto apprezzato da chi ama il cioccolato. La torta può essere preparata per feste di compleanno, ma anche gustata a colazione o dopo pranzo. La preparazione del dolce non richiede molte fasi, infatti, vengono montate a neve le uova e poi incorporati tutti glia altri ingredienti.

13 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.8/5 (190 Voti)

1 Foto

Torta al mascarpone

Tiramisù alla crema di pistacchio

Ingredienti

4 uova grandi
120 gr burro fuso e freddo
180 gr farina 00
1 tazzina di latte
1 bustina lievito per dolci
5 cucchiai cacao amaro
150 gr zucchero semolato
250 gr mascarpone per farcire
Nutella per farcire q.b.
zucchero a velo per decorare

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un recipiente mettere uova e zucchero, e montare bene con le fruste elettriche. Incorporare pian piano farina, lievito, cacao amaro e il latte. Lavorare bene tutti gli ingredienti e unire il burro, quindi accendere il forno a 180°. Imburrare e infarinare una teglia ( 24 cm), versare l’impasto e cuocere per 30-35 minuti circa. Prima di sfornare fare la prova dello stecchino. In un recipiente amalgamare ,con una spatola in silicone, mascarpone con la nutella, e farcire con il composto la torta raffreddata. Spolverare con zucchero a velo.

Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

2 uova
210 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
230 g di mascarpone
120 ml di olio di semi
260 g di farina
2 cucchiaini di lievito
La buccia grattugiata di 1 limone medio
Un pizzico di sale
450 g di mirtilli
Zucchero a velo

Procedimento:

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche.

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene.

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente.

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire.