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Ricette della torta di crepes al cioccolato - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta di crepes

Tecniche di cucina

Pasta choux

I bignè sono una delizia, ma preparare la pasta puo' non essere scontato per tutti. Ecco un video che spiega come preparare la pasta choux per i bignè come un vero pasticciere.

Le migliori ricette di Torta di crepes al cioccolato

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Torta di crepes alla Nutella, deliziosa torta a piani, con Nutella, Ferrero Rocher e nocciole

  • Pastella per le crepes:
  • 250g di farina
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio d’olio
  • 1/2 l di latte
  • Per il ripieno:
  • 3 uova
  • 100g di burro
  • 20g di zucchero
  • 150g di cioccolato fondente
  • 5 cucchiai di Nutella
  • 200 g di nocciole tritate
  • Decorazione:
  • 1 Ferrero rocher
  • cioccolato fondente
4.3/5 (759 Voti)

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Noi vi mostriamo come fare 11 torte senza stampo!

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Preparazione Nel latte appena tiepido sciogliamo un pezzettino di lievito, circa 1/5 di cubetto

  • Ingredienti per le crepes
  • 20 gr di Burro
  • 80 gr di farina
  • 120ml di latte
  • lievito di birra q.b.
  • sale
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Per la crema:
  • 1 tuorlo
  • 40 gr di zucchero
  • 25 gr di farina
  • 100ml di latte
  • 60 gr di cioccolato fondente
3/5 (467 Voti)

Le crepes piacciono a tutti: sono semplici da preparare, genuine, veloci,e vi consentono di sporcare solo una ciotola e una padella per la preparazione.

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Per alcuni, mangiare senza glutine è una moda, per molti è un'esigenza specifica

  • - per circa una decina di crepes
  • 150 g di farina senza glutine (io ho usato il MixC – Schar)
  • 50 g di cacao amaro
  • 2 uova
  • 300 ml di latte
  • 50 g di burro
  • - Crema diplomatica
  • 1 dose di crema pasticcera senza glutine
  • 500ml di panna montata soda
  • - Nutella per decorare
3.9/5 (8 Voti)

Di

Nel latte appena tiepido sciogliere un pezzetto di lievito (circa 1/5 di cubetto)

  • INGREDIENTI IMPASTO:
  • - burro q.b.
  • - 80 gr. farina
  • - lievito di birra q.b.
  • - un pizzico di sale
  • - 2 uova
  • - 1 cucchiaio di zucchero
  • - 12 cl di zucchero
  • INGREDIENTI CREMA:
  • - 1 tuorlo d'uovo
  • - 40 gr. zucchero
  • - 25 gr. farina
  • - 60 gr. cioccolato fondente
  • - 10 cl latte
3.5/5 (13 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta di crepes al cioccolato Torta di crepes alla Nutella